Estudio del método de extracción por sorción en disco rotatorio, compuestos bioactivos y extractos fitoquímicos de la fruta asaí “Euterpe oleracea”
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Date
2021
Authors
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Publisher
Univerisad Santiago de Cali
Abstract
In this article you can find specific information about the naidí fruit also known as asaí belonging to the genus Euterpe oleracea, as they are, new discoveries related to bioactive compounds, the phytochemistry of the fruit and beneficial biological activities for the human being. Therefore, a systematic review was carried out according to the PRISMA guidelines in order to verify the viability of a new rotary disk sorption extraction method (RDSE) compared to other old methods, this new technique requires little sample, very fast processes, little consumption of solvents and provides care to the environment supporting this research in databases such as ScienceDirect, Scopus, among others. What can be concluded from the research is that the acai really is a powerful fruit but still lacks scientific information to support each function. While effectively the rotary disk sorption extraction method complies with the parameters of green chemistry and allows a more efficient work.
Description
En este articulo se puede evidenciar información especifica de la fruta naidí tambien conocida como asaí perteneciente al genero Euterpe oleracea, como los son, nuevos descubrimientos relacionados con los compuestos bioactivos, la fitoquímica de la fruta y actividades biológicas beneficiosas para el ser humano. Por lo tanto, se realizó una revisión sistematica de acuerdo a las directrices PRISMA con el fin de verificar la viabilidad de un nuevo método de extracción por sorción en un disco rotatorio (RDSE) frente a otros métodos antiguos, esta nueva técnica requiere de poca muestra, procesos muy rapidos, poco consumo de solventes y brinda cuidado al medio ambiente apoyando esta investigación en bases de datos como ScienceDirect, Scopus, entre otras. Lo que se puede concluir de la investigación es que el asaí realmente es una fruta poderosa pero aun carece de información científica para sustentar cada función y que el método de extracción por sorción en disco rotatorio cumple con los parámetros de la química verde y permite realizar un trabajo más eficaz y con resultados buenos, teniendo como evidencia investigaciones realizadas.
Keywords
Naidí, Asaí, Euterpe oleracea, Extractos, Compuestos fitoquímicos, Disco rotatorio, RDSE
Citation
Velasco Jaramillo, V. (2021). Estudio del método de extracción por sorción en disco rotatorio, compuestos bioactivos y extractos fitoquímicos de la fruta asaí “Euterpe oleracea.” Universidad Santiago de Cali.