Propuesta de mejoramiento en el proceso de fabricación de zapatos con un enfoque de Lean Manufacturing para la reducción de desperdicios y tiempos muertos en la empresa Calzado Rómulo

Maldonado Toro, Isabella; Ordoñez Rivera, Brayan Andrés; Jaramillo Fernández, Juan José

Propuesta de mejoramiento en el proceso de fabricación de zapatos con un enfoque de Lean Manufacturing para la reducción de desperdicios y tiempos muertos en la empresa Calzado Rómulo

dc.contributor.advisor	Guaita, Wilfredo (Director)
dc.contributor.author	Maldonado Toro, Isabella
dc.contributor.author	Ordoñez Rivera, Brayan Andrés
dc.contributor.author	Jaramillo Fernández, Juan José
dc.creator.degree	Trabajo de Grado para optar al título de Ingeniero Industrial
dc.creator.degree	Trabajo de Grado para optar al título de Ingeniero Comercial
dc.date.accessioned	2025-09-15T21:45:26Z
dc.date.available	2025-09-15T21:45:26Z
dc.date.issued	2022
dc.description	La manufactura esbelta es la búsqueda de mejoras en la producción mediante la eliminación de desperdicios, resultando en mayores capacidades en términos de disponibilidad de tiempo de manufactura, como lo establece (Hernández & Vizan, 2013), la tarea de analizar el proceso productivo e identificar lo que no se debe hacer porque de no generar valor agregado para el cliente, será eliminado posteriormente. Asimismo, el buen uso de los recursos físicos en la parte operativa da como resultado procesos limpios y organizados basados en la idea de mejora continua, “Calzado Rómulo” apuesta por producir productos del calzado. La presente propuesta de investigación está enfocada al mejoramiento para el proceso de fabricación de zapatos con un enfoque de Lean Manufacturing utilizando la metodología de las 5`s que parte del orden y la limpieza en los puestos de trabajo, así como de la estandarización de procesos que poco a poco se van habituando en la organización como política empresarial para la reducción de desperdicios y tiempos muertos en la empresa Calzado Rómulo, bajo la metodología CDIO, guiada en los parámetros de: Concebir, Diseñar, Implementar y Operar bajo la herramienta Lean. Se encontró que actualmente la empresa está desaprovechando un 7% de su producción debido a fallas en la operación y fabricación, así como en los procesos logísticos, sistema de mantenimiento, y el aseguramiento de la calidad. Así las cosas, el aporte central de este es estudio es brindar a la organización las estrategias para la mejora continua en el área de producción y su implementación facilitando el control de la eficiencia y eficacia de los procesos productivos, esto desencadena en mayor rentabilidad para la empresa y satisfacción del cliente final.
dc.description.abstract	Lean manufacturing is the search for improvements in production by eliminating waste, resulting in greater capacities in terms of availability of manufacturing time, as established by (Hernández & Vizan, 2013), the task of analyzing the production process and identifying what should not be done because if it does not generate added value for the client, it will be eliminated later. Likewise, the good use of physical resources in the operational part results in clean and organized processes based on the idea of continuous improvement, "Calzado Rómulo" is committed to producing footwear products. This research proposal is focused on improving the shoe manufacturing process with a Lean Manufacturing approach to reduce waste and downtime in the Calzado Rómulo company, under the CDIO methodology, guided by the parameters of: Conceive, Design, Implement and Operate under the Lean tool. It was found that the company is currently wasting 7% of its production due to Operation and manufacturing failures in logistics processes, maintenance system, and quality assurance. The central contribution of this study is to provide the organization with strategies for continuous improvement in the production area and its implementation, facilitating the control of the efficiency and effectiveness of the production processes, this triggers greater profitability for the company and customer satisfaction final client.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	21 páginas
dc.identifier.citation	Maldonado Toro, I., Ordoñez Rivera, B. A., & Jaramillo Fernández, J. J. (2022). Propuesta de mejoramiento en el proceso de fabricación de zapatos con un enfoque de Lean Manufacturing para la reducción de desperdicios y tiempos muertos en la empresa Calzado Rómulo. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/8114
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Ingeniería
dc.publisher.program	Ingeniería Industrial
dc.publisher.program	Ingeniería Comercial
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Privado
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Lean Manufacturing
dc.subject	Metodología 5S
dc.subject	Mejora Continua
dc.subject	Tiempos Muertos
dc.subject.keyword	5S Methodology
dc.subject.keyword	Continuous Improvement
dc.subject.keyword	Downtime
dc.title	Propuesta de mejoramiento en el proceso de fabricación de zapatos con un enfoque de Lean Manufacturing para la reducción de desperdicios y tiempos muertos en la empresa Calzado Rómulo
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Investigación