Caracterización de la ingesta de alimentos en el adulto mayor de los pabellones Santa Luisa, San Camilo y San José del Geriátrico y Ancianos San Miguel en el periodo 2018-2019
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Date
2019
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Universidad Santiago de Cali
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Este artículo científico muestra los resultados obtenidos del proyecto de investigación “Caracterización de ingesta de alimentos y la deglución de los adultos mayores de los pabellones Santa luisa san José y san camilo del centro geriátrico san Miguel de la ciudad de Cali- Valle Colombia, durante el periodo 2018-2019ª”. Objetivo. El propósito fue identificar las características de la ingesta de alimentos en adultos mayores en el Hospital geriátrico. El planteamiento del problema radicó en las múltiples causas de alteración en los procesos de ingesta de alimentos y deglución que presentan los adultos mayores en su proceso evolutivo, que conlleva el envejecimiento del ser humano, influenciado por numerosos factores condicionantes, intrínsecos como los genéticos, estado de salud y otros extrínsecos como los hábitos en general
Keywords
Órganos Fono Articuladores, Proceso de Ingesta de Alimentos, Succión, Masticación, Deglución, Disfagia
Citation
1. Allin González, Lorena; Gómez Casasbuenas TM. Caracterización de la ingesta de alimentos en el adulto mayor de los pabellones Santa Luisa, San Camilo y San José del Geriátrico y Ancianos San Miguel en el periodo 2018-2019. Universidad Santiago de Cali; 2019.