Microextracción en fase sólida (MEFS) como alternativa a la extracción por QuEChERS para la determinación de plaguicidas en frutos tropicales como la piña: Revisión sistemática

Calderón Cubillos, Evelin Marcela

Microextracción en fase sólida (MEFS) como alternativa a la extracción por QuEChERS para la determinación de plaguicidas en frutos tropicales como la piña: Revisión sistemática

dc.contributor.advisor	Ríos Acevedo, Jhon Jairo (Director)
dc.contributor.advisor	Gutiérrez Moreno, Nini Johanna (Directora)
dc.contributor.author	Calderón Cubillos, Evelin Marcela
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título de Químico
dc.date.accessioned	2025-05-31T00:45:07Z
dc.date.available	2025-05-31T00:45:07Z
dc.date.issued	2024
dc.description	Este estudio se centra en la detección de residuos de plaguicidas en frutas tropicales, un aspecto de gran relevancia para la seguridad alimentaria, destacando la importancia de implementar métodos de detección alternativos. El objetivo fue evaluar la microextracción en fase sólida (MEFS) como una alternativa viable y eficiente frente a la metodología QuEChERS “quick, easy, cheap, effective, rugged and safe” (rápido, fácil, barato, eficaz, robusto y seguro) por sus siglas en inglés; tradicionalmente utilizada en la determinación de plaguicidas. Para ello, se realizó una revisión sistemática de la literatura científica publicada en los últimos 7 años, utilizando el enfoque PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta Analyses) para la identificación, selección y análisis de los estudios más relevantes. Los resultados mostraron que la MEFS ofrece una mayor sensibilidad y precisión en la determinación de plaguicidas, especialmente en matrices complejas como las frutas tropicales, reduciendo el impacto ambiental al minimizar el uso de solventes. Sin embargo, la metodología QuEChERS demostró ser más eficiente en términos de tiempo y costo, lo que la hace adecuada para análisis de rutina en laboratorios con alto volumen de muestras. En conclusión, ambos métodos presentan ventajas dependiendo del contexto y las necesidades específicas del análisis, sugiriendo que la elección entre MEFS y QuEChERS debe basarse en los requisitos analíticos, el impacto ambiental y los recursos disponibles.
dc.description.abstract	This study focuses on the detection of pesticide residues in tropical fruits, an aspect of great relevance for food safety, highlighting the importance of implementing alternative detection methods. The aim was to evaluate solid-phase microextraction (SPME) as a viable and efficient alternative to the QuEChERS method (“quick, easy, cheap, effective, rugged, and safe”), traditionally used for pesticide determination. For this purpose, a systematic review of scientific literature published during the last 7 years was conducted, using the Prisma approach (Preferred Reporting Items for Systematic Review and Meta-Analyses) for the identification, selection, and analysis of the most relevant studies. The results showed that SPME offers greater sensitivity and precision in the determination of pesticides, especially in complex matrices such as tropical fruits, while reducing environmental impact by minimizing the use of solvents. However, QuEChERS proved to be more efficient in terms of time and cost, making it suitable for routine analysis in laboratories with a high volume of samples. In conclusion, both methods have advantages depending on the context and specific needs of the analysis, suggesting that the choice between SPME and QuEChERS should be based on analytical requirements, environmental impact, and available resources.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	43 páginas
dc.identifier.citation	Calderón Cubillos, E. M. (2024). Microextracción en fase sólida (MEFS) como alternativa a la extracción por QuEChERS para la determinación de plaguicidas en frutos tropicales como la piña: Revisión sistemática. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/6924
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Química
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Abierto
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Tropical fruits
dc.subject	Analytical methods
dc.subject	Solid phase microextraction
dc.subject	Pesticides
dc.subject	QuEChERS
dc.subject.keyword	Tropical fruits
dc.subject.keyword	Analytical methods
dc.subject.keyword	Solid phase microextraction
dc.subject.keyword	Pesticides
dc.title	Microextracción en fase sólida (MEFS) como alternativa a la extracción por QuEChERS para la determinación de plaguicidas en frutos tropicales como la piña: Revisión sistemática
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Monografía