Análisis comparativo de tres métodos biológicos en el tratamiento de vinazas

Ruiz León, Nathalia; Jaramillo Castaño, Nicolás

Análisis comparativo de tres métodos biológicos en el tratamiento de vinazas

dc.contributor.advisor	Pérez Mora, Lina Susana
dc.contributor.author	Ruiz León, Nathalia
dc.contributor.author	Jaramillo Castaño, Nicolás
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título profesional de Microbiólogo(a)
dc.date.accessioned	2025-10-18T18:39:51Z
dc.date.available	2025-10-18T18:39:51Z
dc.date.issued	2022
dc.description	El propósito de esta revisión sistemática de la literatura publicada entre los años 2012 y 2021, es evaluar los diferentes tratamientos alternativos para la depuración de vinaza enfocada en tres métodos biológicos, como son el tratamiento anaeróbico, el compostaje y el cultivo con microalgas. Para ello, se realizó un análisis de diversos artículos científicos y estudios en distintas plataformas institucionales y académicas en español e inglés. Se identificó que, en los tres procesos estudiados, todos tienen antecedentes de aplicación que verifican su utilidad a la hora de reducir los contaminantes mencionados; se pueden comparar por su eficiencia, condiciones operativas, nivel de remoción y tiempo requerido en su transformación y dependiendo de las circunstancias se puede escoger la mejor alternativa. El método anaeróbico es el de más alta efectividad con un 80% de reducción de carga orgánica, pero con un nivel medio de dificultad en su operación y un tiempo necesario de transformación de 60 días. Mientras el método del compostaje presenta los más bajos costos operativos, una reducción de carga orgánica del 68%, pero con un tiempo de transformación mayor en 240 días. Finalmente, el método de cultivo con microalgas maneja el menor tiempo de transformación en 10 días para llegar a un nivel de reducción contaminante del 50%. pero con altos costos de operación
dc.description.abstract	The purpose of the systematic review of the literature published between 2012 and 2021 is to evaluate the different alternative treatments for the purification of vinasse focused on three biological methods: anaerobic treatment, composting, and cultivation with microalgae. To this end, an analysis of various scientific articles and studies were carried out in different institutional and academic platforms in Spanish and English. It was identified that, in the three processes studied, they all have an application history that verifies their usefulness in reducing the aforementioned contaminants. They can be compared for their efficiency, operating conditions, level of removal, and time required in their transformation and depending on the circumstances the best alternative can be chosen. The anaerobic method is the most effective with an 80% reduction in organic load, but with a medium level of difficulty in its operation and a necessary transformation time of 60 days. While the composting method presents the lowest operating costs, a reduction of organic load of 68%, with a longer transformation time of 240 days. Finally, the microalgae culture method handles the shortest transformation time in 10 days to reach a contaminant reduction level of 50% but with high operating costs
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	47 páginas
dc.identifier.citation	Ruiz León, Nathalia;Jaramillo Castaño, N. (2022). Análisis comparativo de tres métodos biológicos en el tratamiento de vinazas. Universidad Santiago de Cali
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/8701
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Microbiología
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Abierto
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Biogás
dc.subject	Tratamientos Energéticos
dc.subject	Alternativas
dc.subject	Comparación de Métodos
dc.subject	Métodos Biológicos
dc.subject.keyword	Biogas
dc.subject.keyword	Energy Treatments
dc.subject.keyword	Alternatives
dc.subject.keyword	Comparison of Methods
dc.subject.keyword	Biological Methods
dc.title	Análisis comparativo de tres métodos biológicos en el tratamiento de vinazas
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Investigación