Peligros y riesgos laborales más frecuentes en las empresas pequeñas y medianas del sector alimentario a nivel nacional

Tabares Diaz, Andres Felipe; Ramirez Ibarra, Juan Sebastian; Cortes Rendon, Geovanny Marcelo

Peligros y riesgos laborales más frecuentes en las empresas pequeñas y medianas del sector alimentario a nivel nacional

dc.contributor.advisor	Buitrago Muñoz, José Darío (Director)
dc.contributor.author	Tabares Diaz, Andres Felipe
dc.contributor.author	Ramirez Ibarra, Juan Sebastian
dc.contributor.author	Cortes Rendon, Geovanny Marcelo
dc.creator.degree	Trabajo de Grado para optar al título de Administrador de Empresas
dc.date.accessioned	2025-11-18T20:12:03Z
dc.date.available	2025-11-18T20:12:03Z
dc.date.issued	2022
dc.description	El objetivo de la investigación es verificar cuáles son esos peligros y riesgos que se presentan en el sector alimentario en Colombia y de qué manera se están manejando hasta el momento dichos peligros y riesgos en las empresas medianas y pequeñas del país. Con esto se encuentra que muchas de estas empresas no cuentan con un sistema de gestión para disminuir los riesgos y peligros laborales en las actividades que se desarrollan en este sector. Algunos de los riesgos mencionados en el artículo podemos identificar que, si las empresas empiezan a trabajar en la prevención, mitigación y en la implementación del sistema de gestión de algunos riesgos se pueden ver mejoras en la productividad, trabajo en equipo y otras funciones que puedan ayudar a las empresas a tener un porcentaje positivo en la prevención para los trabajadores y las personas cercanas.
dc.description.abstract	The objective of the research is to verify what are those dangers and risks that occur in the food sector in Colombia and how these dangers are being handled so far in medium and small companies in the country. With this, it is found that many of these companies do not have a management system to reduce occupational risks and hazards in the activities carried out in this sector. Some of the risks mentioned in this article we can identify that, if companies start working on the prevention, mitigation and implementation of the management system of some risks, improvements in productivity, teamwork and other functions that can be seen can be seen. help companies to have a positive percentage in prevention for workers and people close to them
dc.format	Application/pdf
dc.format.extent	29 Páginas
dc.identifier.citation	Tabares Diaz, A. F., Ramirez Ibarra, J. S., & Cortes Rendon, G. M. (2022). Peligros y riesgos laborales más frecuentes en las empresas pequeñas y medianas del sector alimentario a nivel nacional. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/9057
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Ciencias Económicas y Empresariales
dc.publisher.program	Administración de Empresas
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Abierto
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Riesgo
dc.subject	Peligro
dc.subject	Seguridad
dc.subject	Salud
dc.subject	Prácticas
dc.subject	Sector Industrial
dc.subject.keyword	Risk
dc.subject.keyword	Danger
dc.subject.keyword	Safety
dc.subject.keyword	Health
dc.subject.keyword	Practices
dc.subject.keyword	Industrial Sector
dc.title	Peligros y riesgos laborales más frecuentes en las empresas pequeñas y medianas del sector alimentario a nivel nacional
dc.type	Thesis