Estrategia pedagógica para fomentar hábitos alimenticios en la edad de 6 a 11 años: cartilla educativa
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Date
2023
Journal Title
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Publisher
Universidad Santiago de Cali
Abstract
The life course allows us to recognize that human development and health outcomes depend on the interaction of different factors, cumulative experiences, and eachindividual's current situations, which are influenced by the family, social, economic, environmental, and cultural context. Sensitive periods are important during the life cycle, as exposure to a specific event can have a differentiating effect depending on the stage of a person's life. There arestages in which exposure to an event is magnified, causing major changes in the life trajectories of those who experience it. 1-2One of the transcendental stages is infancy, a period between 6 and 11 years and 29 days. 3 During this period, many of the traits formed in early childhood are consolidated.It is a stage of development of cognitive (memory, perception, reasoning), affective, and social functions, and the body and mind are prepared to experience another period ofchanges in adolescence. In this stage, the individual's identity as a social and individual being is consolidated, and the capacity for analysis and critical thinking develops in asituation that generates tension for the individual and for others. This stage materializes physical, psychological, emotional, intellectual, social (2), and behavioral changes;the student develops patterns of behavior and eating habits that can persist throughout life and significantly influence later health and well-being.
Description
El curso de vida permite reconocer que el desarrollo humano y los resultados en salud dependen de la interacción de diferentes factores, de experiencias acumulativas y situaciones presentes de cada individuo que están influenciadas por el contexto familiar, social, económico, ambiental y cultural. Los periodos sensibles son importantes durante el ciclo de vida, pues la exposición a un evento específico puede tener un efecto diferenciador dependiendo del momento de vida de una persona. Existen etapas en que la exposición de un suceso se magnifica, y ocasionan grandes cambios en las trayectorias vitales de quien los padece. 1-2 Una de las etapas trascendentales es la infancia etapa comprendida entre 6 a 11 años y 29 días3, en este periodo, se consolida gran parte de los rasgos formados en la primera infancia, es una etapa de desarrollo de las funciones cognoscitivas (la memoria, percepción, el razonamiento), afectivas y sociales y se prepara el cuerpo y la mente para experimentar otro periodo de cambios en la adolescencia; en esta etapa se consolida la identidad del sujeto como ser social e individual y se desarrolla la capacidad de análisis, efectuando un pensamiento crítico, en una situación que genera tensiones para el sujeto mismo y para los demás. Es una etapa que materializa cambios físicos, psicológicos, emocionales, intelectuales, sociales (2) y conductuales; el escolar desarrolla patrones de comportamiento y hábitos alimenticios que pueden persistir a lo largo de la vida e influyen de manera significativa en la salud y el bienestar posterior.
Keywords
nutrición, Alimentación, estrategias, habitos
Citation
Becerra Obando, Luz Lorenza; Romero Escobar, Daniela; Cupitra Ortyz KY. Estrategia pedagógica para fomentar hábitos alimenticios en la edad de 6 a 11 años: cartilla educativa. Universidad Santiago de Cali; 2023.