Estudio químico entre la relación de la calidad nutricional y la excreción de nutrientes en novillos Angus bajo pastoreo de sistemas de monocultivo y silvopastoril

Camargo Arango, Juan David; Mera Loboa, William David

Estudio químico entre la relación de la calidad nutricional y la excreción de nutrientes en novillos Angus bajo pastoreo de sistemas de monocultivo y silvopastoril

dc.contributor.advisor	Ríos Acevedo, Jhon Jairo (Director)
dc.contributor.advisor	Arango Mejía, Jacobo (Director)
dc.contributor.author	Camargo Arango, Juan David
dc.contributor.author	Mera Loboa, William David
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título de Químico
dc.date.accessioned	2025-05-28T19:41:46Z
dc.date.available	2025-05-28T19:41:46Z
dc.date.issued	2023
dc.description	Los forrajes son la principal y más económica fuente de alimentación para el ganado. La integración de gramíneas con especies arbustivas permite incrementar el consumo de forraje con mayor calidad nutricional. Este estudio fue realizado en el Laboratorio de Calidad en Forrajes y Nutrición Animal de la Alianza Bioversity & CIAT, ubicado en el Km 17 recta Cali-Palmira El objetivo de este trabajo fue relacionar la calidad nutricional de las dietas y la excreción de nutrientes en 14 novillos Angus que pastorearon un sistema de monocultivo a base de Cayman (Urochloa hibrido cv. CIAT BRO2/1752) y un sistema silvopastoril (SSP) conformado por Cayman más Leucaena diversifolia. En la cual a los forrajes se les realizaron una caracterización en su composición química, en la que se determinó el contenido de Proteína Cruda PC (6,04 – 13,1 %), materia seca MS (93,47 – 92,6 %), materia orgánica MO (87,54 – 88,0 %), cenizas (12,46 – 12,0%), fibra detergente neutra FDN (69,63 – 68,9 %), fibra detergente ácida FDA (37,61 – 36,1 %) y digestibilidad in vitro de materia seca DIVMS (52,06 – 64,01 %). Por otro lado, con respecto a las heces se obtuvieron contenidos de PC (7,69 – 11,04 %), MO (78,66 – 76,68 %), cenizas (19,79 – 21,75 %), FDN (71,30 – 70,34 %) y FDA (36,58 – 39,98 %), por otro lado, en la digestibilidad de los nutrientes se obtuvieron valores de MS (43,36 - 53,22 %), MO (45,73 – 47,22 %), PC (59,50 – 45,63 %), FDN (51,04 – 55,08 %), FDA (46,67 – 56,61 %), para el monocultivo y SSP respectivamente, los cuales fueron analizados por triplicado. Finalmente, el consumo de los forrajes en los animales fue estimado a partir de la diferencia obtenida entre lo ofertado y lo rechazado 24 horas después del suministro.
dc.description.abstract	Forages are the main and most economical source of feed for cattle. The integration of grasses with shrub species allows to increase the consumption of forage with higher nutritional quality. This study was carried out in the Animal Nutrition and Forage Quality Laboratory of the Bioversity & CIAT Alliance, located at Km 17 of the Cali-Palmira straight line. The objective of this work was to relate the nutritional quality of the diets and the excretion of nutrients in 14 Angus steers that grazed a monoculture system based on Cayman (Urochloa hybrid cv. CIAT BRO2/1752) and a silvopastoral system (SSP) made up of Cayman plus Leucaena diversifolia. In which the forages underwent a characterization in their chemical composition, in which the content of Crude Protein PC (6.04 - 13.1%), dry matter DM (93.47 - 92.6%), MO organic matter (87.54 - 88.0%), ashes (12.46 - 12.0%), NDF neutral detergent fiber (69.63 - 68.9%), FDA acid detergent fiber (37, 61 - 36.1 %) and in vitro digestibility of dry matter DIVMS (52.06 - 64.01 %). In the case of feces, contents of PC (7.69 - 11.04%), OM (78.66 - 76.68%), ashes (19.79 - 21.75%), NDF were obtained. (71.30 - 70.34 %) and FDA (36.58 - 39.98 %), on the other hand, in the digestibility of the nutrients values of DM (43.36 - 53.22 %), MO (45.73 – 47.22%), PC (59.50 – 45.63%), NDF (51.04 – 55.08%), FDA (46.67 – 56.61%), for monoculture and SSP respectively, which were analyzed in triplicate. Finally, the consumption of forages in the animals was estimated from the difference obtained between was offered and rejected 24 hours after supply.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	17 páginas
dc.identifier.citation	Camargo Arango, Juan David; Mera Loboa, W. D. (2023). Estudio químico entre la relación de la calidad nutricional y la excreción de nutrientes en novillos Angus bajo pastoreo de sistemas de monocultivo y silvopastoril. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/6874
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Química
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Privado
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Digestibilidad de nutrientes
dc.subject	Gramíneas
dc.subject	Leguminosas
dc.subject.keyword	Digestibility of nutrients
dc.subject.keyword	Grasses
dc.subject.keyword	Legumes
dc.title	Estudio químico entre la relación de la calidad nutricional y la excreción de nutrientes en novillos Angus bajo pastoreo de sistemas de monocultivo y silvopastoril
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Investigación