Intervención educativa sobre hábitos alimenticios en escolares de 6 a 12 años

Ospina Luengas, Juan Sebastián; Borbón Orejuela, Angie Dayana; Ordoñez Hernández, Santiago

Intervención educativa sobre hábitos alimenticios en escolares de 6 a 12 años

dc.contributor.advisor	Díaz Chavarro, Blanca Cecilia (Directora)
dc.contributor.author	Ospina Luengas, Juan Sebastián
dc.contributor.author	Borbón Orejuela, Angie Dayana
dc.contributor.author	Ordoñez Hernández, Santiago
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título de Enfermero (a)
dc.date.accessioned	2025-10-25T15:02:17Z
dc.date.available	2025-10-25T15:02:17Z
dc.date.issued	2023
dc.description	La obesidad se considera un problema de salud a nivel mundial en el siglo XXI, con una prevalencia de obesidad infantil que va en aumento en las últimas tres décadas. Es una condición multifactorial, que puede estar asociada al sexo, etnia, falta de actividad física, pero en la etapa escolar y en la infancia el principal factor causante de la obesidad infantil, son los malos hábitos alimenticios, de esta forma se pone en juego el rol de enfermería en la comunidad para prevenir esta morbilidad. En América Latina, del 20 al 25% de los menores de 19 años sufren de sobrepeso y obesidad. En Colombia, la prevalencia de exceso de peso en menores de 18 años es del 17,53%. El objetivo de esta investigación es evaluar el efecto de una intervención educativa sobre hábitos alimenticios en niños escolarizados de 6 a 12 años. A través de un estudio descriptivo correlacional de eje transversal pre y post test sin grupo control en un colegio de la ciudad de Cali se evaluó los conocimientos sobre hábitos alimenticios en escolares desde los 6 a 12 años de edad y mediante una cartilla educativa se les educó sobre este mismo tema demostrando una mejoría en los conocimientos sobre hábitos alimenticios como los alimentos de contienen vitaminas, la importancia de las porciones de alimentos y la importancia del consumo de agua comparando los test, de esta forma se observó el impacto positivo de una intervención educativa en los hábitos alimenticios de escolares
dc.description.abstract	Obesity is considered a global health problem in the 21st century, with the prevalence of childhood obesity increasing over the last three decades. It is a multifactorial condition, which may be associated with sex, ethnicity, lack of physical activity, but in the school stage and in childhood the main factor causing childhood obesity is poor eating habits, in this way the role of nursing is brought into play in the community to prevent this morbidity. In Latin America, 20 to 25% of those under 19 years of age suffer from overweight and obesity. In Colombia, the prevalence of excess weight in children under 18 years of age is 17.53%. The objective of this research is to evaluate the effect of an educational intervention on eating habits in schoolchildren aged 6 to 12 years. Through a descriptive correlational cross-sectional pre- and posttest study without a control group in a school in the city of Cali, the knowledge about eating habits in schoolchildren from 6 to 12 years of age was evaluated and they were educated through an educational booklet. on this same topic demonstrating an improvement in knowledge, the importance of food portions and the importance of water consumption comparing the tests, in this way the positive impact of an educational intervention on the eating habits of schoolchildren was observed.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	23 páginas
dc.identifier.citation	1. Ospina Luengas JS, Borbón Orejuela AD, Ordoñez Hernández S. Intervención educativa sobre hábitos alimenticios en escolares de 6 a 12 años. Universidad Santiago de Cali; 2023.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/8819
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Salud
dc.publisher.program	Enfermería
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Privado
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Hábitos alimentarios
dc.subject	Obesidad
dc.subject	Sobrepeso
dc.subject	Educación alimentaria
dc.subject	Estudiantes
dc.subject.keyword	Feeding Behavior
dc.subject.keyword	Obesity
dc.subject.keyword	Overweight
dc.subject.keyword	Food education
dc.subject.keyword	Students
dc.title	Intervención educativa sobre hábitos alimenticios en escolares de 6 a 12 años
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Investigación