Búsqueda de agentes antioxidantes en tres especies frutales silvestres de Colombia del género Passiflora L.

Restrepo Ríos, John James

Búsqueda de agentes antioxidantes en tres especies frutales silvestres de Colombia del género Passiflora L.

dc.contributor.advisor	Pantoja Pulido, Kriss Dayana (Directora)
dc.contributor.author	Restrepo Ríos, John James
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título de Químico(a)
dc.date.accessioned	2025-10-22T17:12:07Z
dc.date.available	2025-10-22T17:12:07Z
dc.date.issued	2022
dc.description	Las enfermedades del sistema nervioso central (SNC) como esquizofrenia, Parkinson, Alzheimer, como las emociones de felicidad, tristeza, angustia, ente otras, se encuentran relacionadas con la producción excesiva o escasa de los neurotransmisores. La depresión y la ansiedad son trastornos mentales que han aumentado en la población mundial, por ello, investigaciones de carácter químico y biológico se han concentrado en el desarrollo de nuevos fármacos para el tratamiento de estas enfermedades, restableciendo el equilibrio de los neurotransmisores entre otros procesos sinérgicos que ocurren en el SNC. En la actualidad, se busca alternativas naturales como ciertos metabolitos secundarios provenientes de plantas. Este proyecto se enfoca en la búsqueda de agentes ansiolíticos y antioxidantes en especies de Passifloras L., frutales silvestres de Colombia, para ello, se seleccionó 3 pasifloras silvestres del Valle del Cauca, y se obtuvieron diversos extractos con diferente polaridad a microescala realizando extracciones exhaustivas en ultrasonido, posteriormente se evaluó la actividad antioxidante con los ensayos de DPPH siendo P. cisnana en extracto polar la que obtuvo un mejor resultado con 4.08 ±0.083 mmoles ET /g ES (MS); ABTS el cual arrojo como mejor resultado a P. sphaerocarpa en extracto polar con 23.3 ±0.122 moles ET /g ES (MS); y FRAP en el cual P. cisnana en su extracto medianamente polar presentó el mejor resultado con 72.1 ±4.10 moles Fe+2 /g ES (MS). Por otro lado, también se determinó el contenido total de fenoles (CTC) el cual determinó a P. sphaerocarpa en extracto polar como el de mejor resultado con 17.7 ±4.30 mg EAG/g ES (MS); contenido total de flavonoides CTFL siendo el extracto medianamente polar de P. cisnana el de mejor resultado con 44.7 ±0.131 mg EHR/g ES (MS); y contenido total de catequinas (CTC) presentando al extracto medianamente polar de P. maliformis como el más elevado con 37.7 ±2.72 mg EHC/g ES (MS)
dc.description.abstract	Diseases of the central nervous system (CNS) such as schizophrenia, Parkinson's, Alzheimer's, such as the emotions of happiness, sadness, anguish, among others, are related to the excessive or insufficient production of neurotransmitters. Depression and anxiety are mental disorders that have increased in the world population, therefore, chemical and biological research has focused on the development of new drugs for the treatment of these diseases, restoring the balance of neurotransmitters among other processes synergists that occur in the CNS. At present, natural alternatives are being sought, such as certain secondary metabolites from plants. This project focuses on the search for anxiolytic agents and antioxidants in species of Passifloras L., wild fruit trees of Colombia, for this, 3 wild passiflowers from Valle del Cauca were selected, and various extracts with different polarity were obtained at a microscale performing exhaustive extractions In ultrasound, the antioxidant activity was subsequently evaluated with the DPPH tests, being P. cisnana in polar extract the one that obtained the best result with 4.08 ±0.083 mmol ET / g ES (MS); ABTS which gave the best result to P. sphaerocarpa in polar extract with 23.3 ±0.122 moles ET / g ES (MS); and FRAP in which P. cisnana in its medium polar extract presented the best result with 72.1 ±4.10 moles Fe+2 / g ES (MS). On the other hand, the total phenol content (CTC) was also determined, which determined P. sphaerocarpa in polar extract as the best result with 17.7 ±4.30 mg EAG / g ES (MS); total content of CTFL flavonoids, with the medium polar extract of P. cisnana being the one with the best result with 44.7 ±0.131 mg EHR / g ES (MS); and total catechin (CTC) content presenting the medium polar extract of P. maliformis as the highest with 37.7 ±2.72 mg EHC / g ES (MS).
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	25 Páginas
dc.identifier.citation	Restrepo Ríos, J. J. (2022). Búsqueda de agentes antioxidantes en tres especies frutales silvestres de Colombia del género Passiflora L. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/8757
dc.language.iso	es
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Química
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Abierto
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Actividad antioxidante
dc.subject	Passiflora
dc.subject	Metabolito secundario
dc.subject	Fármaco
dc.subject	SNC
dc.subject.keyword	Antioxidant activity
dc.subject.keyword	Passiflora
dc.subject.keyword	Secondary metabolite
dc.subject.keyword	Drug
dc.subject.keyword	CNS
dc.title	Búsqueda de agentes antioxidantes en tres especies frutales silvestres de Colombia del género Passiflora L.
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Artículo