Efecto del estrés celular en la producción de pigmentos en la cepa rhodotorula mucilaginosa/alborubescens ajb01 aislada en el caribe colombiano

García cortes, Alejandra; García Vásquez, Julián Andrés

Efecto del estrés celular en la producción de pigmentos en la cepa rhodotorula mucilaginosa/alborubescens ajb01 aislada en el caribe colombiano

dc.contributor.advisor	Ramírez Castrillón, Mauricio
dc.contributor.author	García cortes, Alejandra
dc.contributor.author	García Vásquez, Julián Andrés
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título profesional en Microbiología
dc.date.accessioned	2020-10-21T17:38:50Z
dc.date.available	2020-10-21T17:38:50Z
dc.date.issued	2020
dc.description	Gran parte de los colorantes o pigmentos utilizados en la industria son tóxicos y potencialmente mutagénicos, con algunos efectos carcinógenos, por lo que su reemplazo y eliminación de los efluentes industriales es una tarea prioritaria. Por ello, la obtención de bio-pigmentos ha generado un gran interés en la industria. El objetivo de este trabajo fue obtener la sobreproducción de pigmentos carotenoides en una levadura naturalmente pigmentada por medio de la aplicación de diferentes fuentes de estrés celular. La cepa AJB01 fue aislada a partir de una muestra de alimento obtenida en Barranquilla, Colombia, y su principal pigmento es el 𝛽-Caroteno. Esta cepa fue sometida a diferentes condiciones, tales como estrés osmótico con diferentes sales, estrés físico por exposición a luz UV y estrés lumínico por exposición a fotoperiodos diferentes. Las mejores condiciones de cultivo para obtención de carotenoides fueron un minuto de luz ultravioleta, 0,5 mg/L de sulfato de magnesio y 18:6 horas de fotoperiodo, respectivamente, generando un rendimiento de 118,3 µg/g de carotenoides.	en_US
dc.description.abstract	Most of the dyes or pigments used in the industry are toxic and potentially mutagenic, with some carcinogenic effects, so their replacement and disposal of industrial effluents is a priority task. Therefore, searching microbial bio-pigments is of great interest in the industry. The objective of this work was to obtain the overproduction of carotenoid pigments in a naturally pigmented yeast through the application of different sources of cellular stress. The strain AJB01 was isolated from a sample of food obtained in Barranquilla, Colombia and its main pigment is 𝛽-Carotene. This strain was subjected to different conditions, such as osmotic stress with different salts, physical stress from exposure to UV light and light stress from exposure to different photoperiods. The best culture conditions for obtaining carotenoids were: one minute of ultraviolet light, 0.5 mg/L of magnesium sulfate and 18:6 hours of photoperiod, respectively, generating a yield of 118,33 µg/g carotenoids	en_US
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	27 páginas
dc.identifier.citation	García cortes, Alejandra ;García Vásquez, J. A. (2020). Efecto del estrés celular en la producción de pigmentos en la cepa rhodotorula mucilaginosa/alborubescens ajb01 aislada en el caribe colombiano. Universidad Santiago de Cali.	en_US
dc.identifier.uri	http://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/4467
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Microbiología
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Privado
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Bio-pigmentos	en_US
dc.subject	Carotenoides	en_US
dc.subject	Box-Behnken	en_US
dc.subject	Plackett Burman	en_US
dc.subject	Estrés Celular	en_US
dc.subject	Levaduras Pigmentadas	en_US
dc.subject.keyword	Bio-Pigments
dc.subject.keyword	Carotenoids
dc.subject.keyword	Box- Behnken
dc.subject.keyword	Plackett Burman
dc.subject.keyword	Cellular Stress
dc.subject.keyword	Pigmented Yeasts
dc.title	Efecto del estrés celular en la producción de pigmentos en la cepa rhodotorula mucilaginosa/alborubescens ajb01 aislada en el caribe colombiano	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.type.spa	Trabajo de Grado