Propuesta documental de la NTC-ISO 9001:2015 en la empresa Sabortec International S.A.S
| dc.contributor.advisor | Robayo Avendaño, Angélica | |
| dc.contributor.author | Gómez Hurtado, Daniela Alejandra | |
| dc.contributor.author | Ulloa Mosquera, Kelly Yinet | |
| dc.creator.degree | Trabajo de grado para optar el título de Ingeniero Industrial | |
| dc.date.accessioned | 2019-04-04T18:59:28Z | |
| dc.date.available | 2019-04-04T18:59:28Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | SABORTEC INTERNATIONAL S.A.S es una empresa dedicada a la comercialización de especias, vegetales deshidratados, proteínas cárnicas y producción de sabores para los sectores alimenticios, el problema que se detectó evidencia la falta de estructura documental del SGC a la versión 2015, esto ha generado la no revisión del control y seguimiento en sus actividades. Con base en lo anterior, en este trabajo se elabora una propuesta documentada de la ISO 9001:2015 la cual generó un orden y estructura para el seguimiento de los procesos. A demás se efectuó el diagnóstico que permitió conocer el estado actual de la documentación y de acuerdo en esto se desarrolló un direccionamiento estratégico y se formuló su respectiva propuesta. Con la investigación anterior se realizaron las siguientes acciones, reuniones con los jefes de área frente a la Norma, las 5 fuerzas de Porter, la matriz DOFA donde se dio a conocer la parte interna y externa de la empresa, para finalizar con lo propuesto se realizó la base documental en las que se incluye caracterizaciones, procedimientos, programas y formatos estratégicos y operacionales, respetando los requisitos de la ISO 9001:2015. | en_US |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format.extent | 15 páginas | |
| dc.identifier.citation | Gómez Hurtado, Daniela Alejandra; Ulloa Mosquera, K. Y. (2019). Propuesta documental de la NTC-ISO 9001:2015 en la empresa Sabortec International S.A.S. Universidad Santiago de Cali. | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/129 | |
| dc.language.iso | es | en_US |
| dc.publisher | Universidad Santiago de Cali | en_US |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ingeniería | |
| dc.publisher.program | Ingeniería Industrial | |
| dc.pubplace.city | Cali | |
| dc.pubplace.state | Valle del Cauca | |
| dc.rights.acceso | Acceso Abierto | |
| dc.rights.cc | Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0) | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.source.institution | Universidad Santiago de Cali | |
| dc.source.repository | Repositorio Institucional USC | |
| dc.subject | Gestión de Calidad | en_US |
| dc.subject | NTC-ISO 9001:2015 | en_US |
| dc.subject | Direccionamiento Estratégico | en_US |
| dc.title | Propuesta documental de la NTC-ISO 9001:2015 en la empresa Sabortec International S.A.S | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| dc.type.spa | Trabajo de Grado |