Necesidades nutricionales de la mujer en el periodo de gestación. Una revisión de la literatura
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Date
2021
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Abstract
Good nutrition is essential for the development of the fetus, since the body goes through a series of physiological, biochemical and metabolic changes that require a number of nutrients. Therefore, the objective of this work is to identify the nutritional needs of pregnant women. To meet this objective, studies and research by different authors and specialists regarding this topic were reviewed and published in the period 2016 and 2021. The systematic search was carried out in six electronic databases, which were: Pubmed, Dialnet, Dspace, Scielo, ScienceDirect and Elsevier. Evidence was obtained of how eating practices affect fetal development, finding that the deficit of nutrients such as proteins, vitamins, minerals, fiber and nutritional supplements such as folic acid, calcium, iron, among others, are usually essential for pregnancy. Adequate consumption of vitamins B12, vitamin D, selenium, zinc and fatty acids is of great importance, as well as the intake of complex carbohydrates, legumes, cereals and tubers, the consumption of water, vegetables and fruits. As a conclusion, it is evident that the insufficient consumption of micronutrients is a factor of occurrence for anemia, which affects the normal growth of the fetus, therefore, it is necessary to follow the recommendations of the food pyramid; Likewise, weight gain during pregnancy and the deficiency of some nutrients is a latent issue in most pregnant women, therefore, it is necessary for pregnant women to maintain a complete diet rich in nutrients with in order to reduce overweight and everything that this condition entails. However, the contribution and role of health personnel as the nursing area that has an ideal professional profile and is considered the fundamental pillar to provide information and education for an adequate nutritional status of pregnant women are essential for the promotion and prevention of adequate prenatal control and maternal-fetal wellbeing.
Description
La buena alimentación es fundamental para el desarrollo del feto, ya que el organismo pasa por una serie de cambios fisiológicos, bioquímicos y metabólicos que requieren una cantidad de nutrientes. Por lo tanto, el objetivo de este trabajo es, identificar las necesidades nutricionales de la mujer en periodo de gestación. Para cumplir con dicho objetivo, se revisaron estudios e investigaciones de diferentes autores y especialistas con respecto a este tema, y que fueron publicados en el periodo 2016 y 2021. La búsqueda sistemática se llevó a cabo en seis bases de datos electrónicas, las cuales fueron: Pubmed, Dialnet, Dspace, Scielo, ScienceDirect y Elsevier. Se obtuvieron evidencias de cómo afectan las prácticas alimentarias en el desarrollo fetal, encontrando que el deficit de nutrientes como protéinas, vitaminas, minerales, fibra y suplementos nutricionales como el ácido fólico, calcio, hierro,entre otros, suelen ser fundamentales para la gestación. Es de gran importancia el consumo adecuado de vitaminas B12, vitamina D, selenio, zinc y ácidos grasos, al igual que la ingesta de carbohidratos complejos, leguminosas, cereales y tubérculos, el consumo de agua, verduras y frutas. Como conclusion, se evidencia que el consumo insuficiente de micronutrientes es un factor de ocurrencia para la anemia, lo cual incide en el crecimiento normal del feto, por ello, es necesario seguir las recomendaciones de la pirámide alimentaria; así mismo, la ganancia de peso durante el embarazo y la deficiencia de algunos nutrientes, es un tema latente en la mayoría de las gestantes, por lo tanto, es necesario que las mujeres en periodo de gestación mantengan una dieta completa y rica en nutrientes con el fin de disminuir el sobrepeso y todo lo que conlleva esta condición. No obstante, la contribución y rol del personal de salud como el área de enfermería, posee un perfil profesional ideal y es considerado como el pilar fundamental para brindar información y educación para un adecuado estado nutricional de las mujeres gestantes; siendo a su vez, primordiales para la promoción y prevención de un adecuado control prenatal y bienestar materno fetal.
Keywords
Nutrición, Alimentación, Gestante, Micronutriente, Enfermería
Citation
Amaya Peñaranda V. Necesidades nutricionales de la mujer en el periodo de gestación. Una revisión de la literatura. Universidad Santiago de Cali; 2021.