Investigación y desarrollo de un producto para desinfección de superficies susceptibles a contaminación microbiana a base de extractos de plantas naturales
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Date
2019
Authors
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Publisher
Universidad Santiago de Cali
Abstract
The extraction of four natural plants was carried out. The organoleptic characteristics, physical-chemical parameters such as pH, total solids, relative density and refractive index were evaluated for each extract; A phytochemical study was carried out to identify secondary metabolites. In the extraction process there was no turbidity or separation of layers, its smell was herbal unlike the plant 4. The pH of the extracts of plants 1, 2 and 3, was between 6.16 and 6.77 ± 0.01, while, Plant 4 presented an 2 acid pH of 4.76. The four extracts presented similarities in the relative density and refractive index of 0.911-0.920 ± 1x10-3 g / mL and of 1,358-1,360 ± 1x10-4. The extract of plant 4 showed a greater quantity of total solids 1040 g / 100 followed by plant 3 0.360 g / 100 mL, plant 2 with 0.220 g / 100 mL and finally plant 1 with 0.080 g / 100 mL ± 1x10-4 . A high diversity of secondary metabolites was evidenced in the four extracts as flavonoids, alkaloids, quinones, saponins, triterpenes and steroids, the results obtained have similarities with previous studies. An ecological disinfectant based on hydroalcoholic extracts was developed and the minimum inhibitory concentration was determined following the method of NTC 2455 and the effectiveness of the disinfectant on inert surfaces NTC 6063. The results showed antimicrobial activity against the bacteria Salmonella typhi, Staphylococcus aureus and Escherichia coli in the concentration of 781 mg/L and for Pseudomonas aeruginosa and Bacillus subtilis in 3125 mg / L. The bactericidal and fungicidal activity was evaluated, showing that the disinfectant has lower inhibition concentrations than phenol at 5% and ethanol at 96%. Finally, in the efficacy test the disinfectant inhibited in 100% the Gram negative bacteria Klebsiella Pneumoniae and Gram positive Staphylococcus aureus. Keywords
Description
Se realizó la extracción de cuatro plantas naturales. Se evaluó a cada extracto las características organolépticas, parámetros físico-químicos como pH, sólidos totales, densidad relativa e índice de refracción; se realizó un estudio fitoquímico para la identificación de metabolitos secundarios. En el proceso de extracción no se presentó turbidez o separación de capas, su olor fue herbal a diferencia de la planta 4. El pH de los extractos de las plantas 1, 2 y 3, estuvo entre 6,16 y 6,77 ±0.01, mientras que, la planta 4 presentó un pH acido de 4,76. Los cuatro extractos presentaron similitudes en la densidad relativa e índice de refracción de 0,911-0,920 ± 1x10-3 y de 1,358-1,360±1x10-4 . El extracto de la planta 4 presento mayor cantidad de sólidos totales 1,040 g/100 seguido de la planta 3 0,360 g/100 mL, planta 2 con 0,220 g/100 mL y finalmente la planta 1 con 0,080 g/100 mL ± 1x10-4 . Se evidenció una alta diversidad de metabolitos secundarios en los cuatro extractos como de flavonoides, alcaloides, quinonas, saponinas, triterpenos y esteroides, los resultados obtenidos presenta iguales similitudes con estudios previos. Se desarrolló un desinfectante ecológico a base de extractos de plantas naturales y se determinó la concentración mínima inhibitoria siguiendo el método de la NTC 2455 y la eficacia del desinfectante en superficies inertes NTC 6063. Los resultados mostraron actividad antimicrobiana contra las bacterias Salmonella typhi, Staphylococcus aureus y Escherichia coli en la concentración de 781 mg/L y para la Pseudomona aeruginosa y Bacillus subtilis en 3125 mg/L. Se evaluó la actividad bactericida y fungicida evidenciando que el desinfectante presenta menores concentraciones de inhibición que el fenol al 5% y el etanol al 96%. Finalmente, en la prueba de eficacia el desinfectante inhibió en un 100% las bacterias Gram negativa Klebsiella Pneumoniae y Gram positiva Staphylococcus aureus.
Keywords
Fitoquímica, Flavonoides, Triterpenos, Concentración Mínima Inhibitoria, Bactericida, Fungicida
Citation
Realpe Lopera, S. L. (2019). Investigación y desarrollo de un producto para desinfección de superficies susceptibles a contaminación microbiana a base de extractos de plantas naturales. Universidad Santiago de Cali.