Evaluación de la actividad antimicrobiana de un desinfectante de extractos naturales, sobre el crecimiento de bacterias y hongos provenientes de ambientes industriales e institucionales

Cañón Castro, Sofía; Palacio Muñoz, Nicolás

Evaluación de la actividad antimicrobiana de un desinfectante de extractos naturales, sobre el crecimiento de bacterias y hongos provenientes de ambientes industriales e institucionales

dc.contributor.advisor	Aranaga Arias, Carlos Andrés
dc.contributor.author	Cañón Castro, Sofía
dc.contributor.author	Palacio Muñoz, Nicolás
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título profesional en Microbiología
dc.date.accessioned	2020-10-24T14:24:14Z
dc.date.available	2020-10-24T14:24:14Z
dc.date.issued	2020
dc.description	La limpieza y desinfección en ambientes hospitalarios, industriales e institucionales es un procedimiento esencial para el control del riesgo de transmisión de enfermedades, así como de microorganismos contaminantes. Sin embargo, muchos desinfectantes químicos representan un riesgo para el medio ambiente debido a que pueden formar compuestos tóxicos de difícil manejo. El objetivo de este trabajo fue determinar la eficacia antimicrobiana de un desinfectante, cuyos principios activos son extractos naturales, lo que minimiza el impacto ambiental. Para ello, este desinfectante fue validado bajo las Normas Técnicas Colombianas 5150 y 5817. Adicionalmente, se comprobó su actividad sobre aislados de bacterias ácido-lácticas y ácido-acéticas contaminantes de industrias fermentativas, así como levaduras ambientales de una institución educativa. Los resultados obtenidos muestran que el desinfectante a una concentración del 15% es eficaz para la desinfección de bacterias y hongos encontrados en ambientes institucionales e industriales, siendo una alternativa al uso de desinfectantes químicos.	en_US
dc.description.abstract	Cleaning and disinfection in hospital, industrial and institutional environments is an essential procedure for controlling the risk of disease transmission, as well as contaminating microorganisms. However, many chemical disinfectants pose a risk to the environment because they can form toxic compounds that are difficult to handle. The objective of this work was to determine the antimicrobial efficacy of a disinfectant, whose active ingredients are natural extracts, which minimizes the environmental impact. For this, this disinfectant was validated under Colombian Technical Standards 5150 and 5817. Additionally, its activity was verified on isolates of lactic acid and acid-acetic bacteria contaminating fermentation industries, as well as environmental yeasts of an educational institution. The results obtained show that the disinfectant is effective for the disinfection of bacteria and fungi found in institutional and industrial environments, being an alternative to the use of chemical disinfectants	en_US
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	23 páginas
dc.identifier.citation	Castro Cañón, Sofía;Palacio Muñoz, N. (2020). Evaluación de la actividad antimicrobiana de un desinfectante de extractos naturales, sobre el crecimiento de bacterias y hongos provenientes de ambientes industriales e institucionales. Universidad Santiago de Cali.	en_US
dc.identifier.uri	http://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/4541
dc.language.iso	es	en_US
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali	en_US
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Microbiología
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Abierto
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Desinfectante	en_US
dc.subject	Dilución-Neutralización	en_US
dc.subject	NTC 5150, NTC 5817	en_US
dc.subject.keyword	Disinfectant
dc.subject.keyword	NTC 5150
dc.subject.keyword	NTC 5817
dc.title	Evaluación de la actividad antimicrobiana de un desinfectante de extractos naturales, sobre el crecimiento de bacterias y hongos provenientes de ambientes industriales e institucionales	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.type.spa	Trabajo de Grado