Caracterización fitoquímica del extracto etanólico de piper hispidum y evaluación in vitro de la actividad antimicobacteriana frente a bacterias del género Mycobacterium

Mutiz, Naren Julián; González Arias, Catalina

Caracterización fitoquímica del extracto etanólico de piper hispidum y evaluación in vitro de la actividad antimicobacteriana frente a bacterias del género Mycobacterium

dc.contributor.advisor	Hernández, Jorge Enrique (Director)
dc.contributor.advisor	Aranaga Arias, Carlos Andrés (Director)
dc.contributor.author	Mutiz, Naren Julián
dc.contributor.author	González Arias, Catalina
dc.creator.degree	Trabajo de Grado para optar al título de Químico(a) Farmacéutico
dc.date.accessioned	2025-11-29T17:01:23Z
dc.date.available	2025-11-29T17:01:23Z
dc.date.issued	2024
dc.description	La especie Piper hispidum (Familia Piperaceae) es una especie nativa de Centro y Sudamérica la cual esta asociada a diversas actividades farmacológicas tales como antiinflamatoria, diurética, antimicrobiana, antifúngica, cicatrizante, entre otras. La selección de esta especie para el trabajo tuvó como base reportes de actividad antimicrobiana para plantas del género piper. Se realizó la colecta del material vegetal en el corregimiento de villa carmelo perteneciente al municipio de Santiago de Cali, Valle del cauca, donde se elaboró un extracto etanólico mediante la técnica de maceración asistida por ultrasonido con un rendimiento de 20 % , en él se obtuvieron fracciones secuenciales de diferentes polaridades (éter de petróleo, acetato de etilo, butanol y agua). Los extractos y sus fracciones fueron caracterizados fito químicamente y en relación a su actividad in vitro frente a las cepas Mycobacterium abscessus, M. fortitum, M. chelonae y M. smegmatis. Se detectó la presencia de grupos fenólicos, glicósidos antracenicos, cumarinas, esteroides y triterpenoides, y se evidenció la ausencia de alcaloides, saponinas y glicósidos cardiotónicos, además, se desarrolló unos perfiles cromatográficos por cromatografía liquida de alta eficiencia (CLAE) de los extractos y fracciones, los cuales mostraron compuestos de mediana y alta polaridad. Se evaluó la actividad antimicobacteriana de los extractos y las fracciones mediante el método de micro dilución en placa, lo cual se reveló en los compuestos contenidos en el extracto etanólico, así como las fracciones de éter de petróleo y acetato de etilo de Piper hispidum inhibieron el crecimiento a una concentración de 2 mg/mL frente a las micobacterias mencionadas y para las fracciones de butanol y agua se evidenció crecimiento mayor a 2 mg/mL.
dc.description.abstract	The species Piper hispidum (Family Piperaceae) is a species native to Central and South America which is associated with various pharmacological activities such as anti-inflammatory, diuretic, antimicrobial, antifungal, healing, among others. The selection of this species for the work was based on reports of acrontimicrobial activity for plants of the piper genus. The plant material was collected in the Department of Cali, Valle del Cauca, where an ethanolic extract was prepared using the ultrasound-assisted maceration technique with a yield of 20%, where fractions of different polarities were obtained (petroleum ether, ethyl acetate, butanol and water). The extracts and their fractions were characterized Phytochemically and in relation to their in vitro activity against the strains Mycobacterium abscessus, M. fortitum, M. chelonae and M. smegmatis. The presence of phenolic groups, anthracene glycosides, coumarins, steroids and/or triterpenoids was detected, and the absence of alkaloids, saponins and cardiotonic glycosides was evident. In addition, chromatographic profiles were developed by high-efficiency liquid chromatography (HLC) of the extracts and fractions, which showed compounds of medium and high polarity. The antimycobacterial activity of the extracts and fractions was evaluated by the micro-dilution plate method, which revealed that the compounds contained in the ethanolic extract, as well as the petroleum ether and ethyl acetate fractions of Piper hispidum inhibited the growth at a concentration of 2 mg/mL against the mentioned mycobacteria and for the butanol and water fractions, growth greater than 2 mg/mL was evident.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	27 páginas
dc.identifier.citation	Mutiz, N. J., & González Arias, C. (2024). Caracterización fitoquímica del extracto etanólico de piper hispidum y evaluación in vitro de la actividad antimicobacteriana frente a bacterias del género Mycobacterium. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/9085
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Química Farmacéutica
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Privado
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Piper
dc.subject	Ultrasonido
dc.subject	Micobacterias
dc.subject	Extracto Etanólico
dc.subject	Metabolitos Secundarios
dc.subject.keyword	Ultrasound
dc.subject.keyword	Mycobacteria
dc.subject.keyword	Ethanolic extract
dc.subject.keyword	Secondary metabolites
dc.title	Caracterización fitoquímica del extracto etanólico de piper hispidum y evaluación in vitro de la actividad antimicobacteriana frente a bacterias del género Mycobacterium
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Trabajo de Grado