Evaluación del efecto del ultrasonido en la preparación de biocompuestos poliméricos a base de almidón/quitosano y nanoarcillas por el método de casting

Valencia Sarmiento, Hanna Marcela; Andrade Campo, Angie Patricia

Evaluación del efecto del ultrasonido en la preparación de biocompuestos poliméricos a base de almidón/quitosano y nanoarcillas por el método de casting

dc.contributor.advisor	Gutierrez Moreno, Nini Johanna (Director)
dc.contributor.author	Valencia Sarmiento, Hanna Marcela
dc.contributor.author	Andrade Campo, Angie Patricia
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título de Químico(a)
dc.date.accessioned	2025-10-22T16:06:03Z
dc.date.available	2025-10-22T16:06:03Z
dc.date.issued	2022
dc.description	En este estudio se informa sobre la preparación y caracterización de películas biodegradables a base de almidónquitosano-nanoarcilla mediante Sovent-casting. Las películas se prepararon con una relación 7.5:1:0.15 de almidón:quitosano:nanoarcilla, se prepararon soluciones filmogénicas para almidón con glicerol y para quitosano una solución ácida. Las nanoarcillas antes de ser incorporadas en la solución filmógena de almidón-quitosano se dispersaron de dos formas: por agitación magnética y por sonicación a diferentes tiempos (0, 10, 20 y 30 min). Los resultados de FTIR de películas que fueron preparadas bajo influencia del ultrasonido a 20 y 30 min sugieren una fuerte interacción entre los componentes que además mejoraron la dispersión tanto por exfoliación de las láminas de la arcilla como la desestructuración de gránulos de almidón. La estabilidad térmica fue favorecida al minimizar las etapas de degradación teniendo como resultado en la incorporación de nanopartículas en mezcla asistidas por ultrasonido una sola perdida principal de masa alrededor de los 300 °C. Por lo anterior, la incorporación exitosa de nanoarcillas al 0.15% en la matriz de almidón-quitosano sonicada a 30 min sugiere que esta película es un buen candidato para su uso como embalaje biodegradable.
dc.description.abstract	This study reports on the preparation and characterization of biodegradable films based on starch-chitosan-nanoclay using Sovent-casting. The films were prepared with a 7.5: 1: 0.15 ratio of starch: chitosan: nanoclay, filmogenic solutions were prepared for starch with glycerol and for chitosan an acid solution. Before being incorporated into the starch-chitosan film-forming solution, the nanoclays were dispersed in two ways: by magnetic stirring and by sonication at different times (0, 10, 20 and 30 min). The FTIR results of films that were prepared under the influence of ultrasound at 20 and 30 min suggest a strong interaction between the components that also improved the dispersion both by exfoliation of the clay sheets and the destructuring of starch granules. Thermal stability was favored by minimizing the degradation stages, resulting in the incorporation of nanoparticles in mixing assisted by ultrasound a single main loss of mass around 300 ° C. Therefore, the successful incorporation of 0.15% nanoclays in the starch-chitosan matrix sonicated at 30 min suggests that this film is a good candidate for use as biodegradable packaging
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	17 Páginas
dc.identifier.citation	Valencia Sarmiento, H. M., & Andrade Campo, A. P. (2022). Evaluación del efecto del ultrasonido en la preparación de biocompuestos poliméricos a base de almidón/quitosano y nanoarcillas por el método de casting. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/8752
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Química
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Privado
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Biopolímeros
dc.subject	Ultrasonido
dc.subject	Nanoarcillas
dc.subject	Análisis Térmico
dc.subject	Ángulo De Contacto
dc.title	Evaluación del efecto del ultrasonido en la preparación de biocompuestos poliméricos a base de almidón/quitosano y nanoarcillas por el método de casting
dc.type	Thesis