Identificación de péptidos aislados del caracol gigante africano (achatina fulica) y estudio de su actividad antimicrobiana

Martínez Esquivel, Richard Andrés

Identificación de péptidos aislados del caracol gigante africano (achatina fulica) y estudio de su actividad antimicrobiana

dc.contributor.advisor	Varela Miranda,Rubén Eduardo
dc.contributor.advisor	Oñate Garzon, Jose Fernando
dc.contributor.author	Martínez Esquivel, Richard Andrés
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título profesional en Microbiología
dc.date.accessioned	2020-07-21T15:45:31Z
dc.date.available	2020-07-21T15:45:31Z
dc.date.issued	2020
dc.description	Los caracoles, por su potencial en bioprospección, se han estudiado en diferentes escenarios, siendo uno de ellos la obtención de péptidos con actividad terapéutica a partir de la baba de caracol africano ya que se han identificado péptidos antitumorales y para uso cosmético en esta especie. La rápida diseminación de microorganismos resistentes a antibióticos en las últimas décadas y el poco desarrollo de nuevos fármacos antimicrobianos ha representado un problema significativo en la salud pública a nivel mundial. Por lo tanto, es necesario buscar alternativas para el diseño de nuevos fármacos ,por ejemplo, los péptidos antimicrobianos a partir de baba de caracol del tipo (PAMs). Para la extracción de péptidos a partir de la baba de caracol africano se utilizó el reactivo TRI Reagent® como método de extracción de proteínas totales, con un previo tratamiento con Nacetilcisteína para la eliminación de la mucina presente en la baba y así mejorar la calidad de la muestra. Posteriormente, las proteínas extraídas y filtradas con AMICON se visualizaron mediante geles SDS con tricina al 14 y 16%, obteniéndose bandas pequeñas principalmente por debajo de los 10 KDa, confirmando la presencia de péptidos, a pesar de ello el extracto evaluado no presento actividad antimicrobiana. Por último, los datos del CIC (Centro de Investigación del Cáncer) de España también reportaron el aislamiento de péptidos en las muestras; sin embargo, está pendiente su identificación y síntesis para la evaluación de su actividad antimicrobiana con péptidos puros y en concentraciones adecuadas. Dichos resultados validan que la metodología utilizada es apropiada para el aislamiento de péptidos de la baba del caracol africano en aislados de la ciudad de Cali	es
dc.description.abstract	Snails, due to their potential in bioprospecting, have been studied in different settings, one of which is obtaining peptides with therapeutic activity from African snail slime, since antitumor and cosmetic peptides have been identified in this species. The rapid spread of antibiotic-resistant microorganisms in recent decades and the poor development of new antimicrobial drugs has represented a significant public health problem worldwide. Therefore, it is necessary to look for alternatives for the design of new drugs, for example, antimicrobial peptides from snail slime type (PAMs). For the extraction of peptides from the African snail slime, the TRI Reagent®, reagent was used as a total protein extraction method, with a previous treatment with N-acetylcysteine for the elimination of the mucin present in the slime and thus improve the sample quality. Subsequently, the proteins extracted and filtered with AMICON were visualized with SDS gels with tricine at 14 and 16%, obtaining small bands mainly below 10 KDa, confirming the presence of peptides, despite this, the extract evaluated did not show antimicrobial activity. Finally, the data from the CIC (Cancer Research Center) of Spain also reported the isolation of peptides in the samples; however, its identification and synthesis are pending for the evaluation of its antimicrobial activity with pure peptides and in adequate concentrations. These results validate that the methodology used is appropriate for the isolation of peptides from the African snail slime in isolates from the city of Cali.	es
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	31 paginas
dc.identifier.citation	Martínez Esquivel, R. A. (2020). Identificación de péptidos aislados del caracol gigante africano (achatina fulica) y estudio de su actividad antimicrobiana. Universidad Santiago de Cali.	es
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/3540
dc.language.iso	es	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali	es
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Microbiología
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Abierto
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Caracol Africano	es
dc.subject	Péptidos Antimicrobianos	es
dc.subject	Trizol	es
dc.subject.keyword	African Snail
dc.subject.keyword	Antimicrobial Peptides
dc.subject.keyword	Trizol
dc.title	Identificación de péptidos aislados del caracol gigante africano (achatina fulica) y estudio de su actividad antimicrobiana	es
dc.type	Thesis	es
dc.type.spa	Trabajo de Grado