Determinación de la actividad proteolítica y lipolítica de hongos filamentosos.

Campos Nuñez, Diego Fernando

Determinación de la actividad proteolítica y lipolítica de hongos filamentosos.

dc.contributor.advisor	Gonzales Vargas, Iván Andrés
dc.contributor.advisor	Fernández Daza, Fabian Felipe
dc.contributor.author	Campos Nuñez, Diego Fernando
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al título profesional de Microbiólogos(a)
dc.date.accessioned	2025-08-13T21:48:58Z
dc.date.available	2025-08-13T21:48:58Z
dc.date.issued	2023
dc.description	Los hongos al igual que los seres vivos son organismos heterótrofos. A lo largo de su evolución los hongos han desarrollado estrategias de supervivencia cuya distribución se extiende en prácticamente todos los ecosistemas de nuestro planeta, el cuerpo de los hongos está compuesto por filamentos denominados hifas, que se bifurcan repetidas veces para formar redes o micelios que crecen sobre y dentro de todo tipo de materiales orgánicos vivos o inertes las hifas a través de sus paredes secretan enzimas como quitinasas, proteasas y lipasas. En este estudio se evaluó la actividad proteolítica y lipolítica en 70 hongos filamentosos obtenidos de suelos. Se analizaron tres preparaciones de agar con diferentes componentes para cada una de las actividades evaluadas esto para determinar cuál de ellos muestra mejor resolución de las actividades enzimáticas. Para la actividad proteolítica se utilizó el medio número dos y para la actividad lipolítica se utilizó el medio número uno ya que estos permitieron una mejor visualización de los halos. Como criterio de evaluación de la actividad enzimática, el resultado se identificó con la formación de halos de hidrólisis alrededor del hongo. Los resultados mostraron que de los 70 hongos evaluados se encontraron 6 géneros principales los cuales son Penicillium sp, Aspergillus sp, Geotrichum sp, Trichoderma sp, Fusarium sp, Trichosporon sp de los cuales el género Aspergillus sp fue el hongo que tuvo mayor prevalencia en las pruebas de actividad exclusivamente proteolítica como lo fue el hongo 39-39, exclusivamente lipolítica representado por el hongo N4 y también fue el género que obtuvo mayor prevalencia entre los hongos que dieron positivo en ambas actividades estos fueron los hongos -12 para proteasas y el hongo 32LP4. Estos hongos pueden ser seleccionados para futuros análisis de cinética enzimática para ser utilizados como posibles hongos entomopatógenos
dc.description.abstract	Fungi, like living beings, are heterotrophic organisms. Throughout their evolution, fungi have developed survival strategies whose distribution extends in practically all ecosystems of our planet. The body of fungi is composed of filaments called hyphae, which bifurcate repeatedly to form networks or mycelia that grow on and within all types of living or inert organic materials, the hyphae through their walls secrete enzymes such as chitinases, proteases and lipases. In this study, proteolytic and lipolytic activity was evaluated in 70 filamentous fungi obtained from soils. Three agar preparations with different components were analyzed for each of the activities evaluated in order to determine which of them showed better resolution of the enzymatic activities. For the proteolytic activity, medium number two was used and for the lipolytic activity, medium number one was used since these allowed a better visualization of the halos. As a criterion for the evaluation of the enzymatic activity, the result was identified with the formation of hydrolysis halos around the fungus. The results showed that of the 70 fungi evaluated, 6 main genera were found which are Penicillium sp, Aspergillus sp, Geotrichum sp, Trichoderma sp, Fusarium sp, Trichosporon sp of which the genus Aspergillus sp was the fungus that had the highest prevalence in the tests of exclusively proteolytic activity as was the fungus 39-39, exclusively lipolytic represented by fungus N4 and also the genus that obtained the highest prevalence among the fungi that tested positive in both activities were fungi -12 for proteases and fungus 32LP4. These fungi can be selected for future enzyme kinetics analysis to be used as possible entomopathogenic fungi
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	22 páginas
dc.identifier.citation	Campos Nuñez, D. F. (2023). Determinación de la actividad proteolítica y lipolítica de hongos filamentosos. Universidad Santiago de Cali
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/7790
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Microbiología
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Cerrado
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Hongo
dc.subject	Halo de Hidrolisis
dc.subject	Enzimas
dc.subject.keyword	Fungi
dc.subject.keyword	Halo of Hydrolysis
dc.subject.keyword	Enzyme
dc.title	Determinación de la actividad proteolítica y lipolítica de hongos filamentosos.
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Artículo