Síntesis y caracterización de alquilglucosido a partir de sacha inchi y glucosa asistido por microondas

Carvajal Ruiz, Uberney

Síntesis y caracterización de alquilglucosido a partir de sacha inchi y glucosa asistido por microondas

dc.contributor.advisor	Grisales Díaz, Víctor Hugo (Director)
dc.contributor.advisor	Caicedo Cano, Carolina (Directora)
dc.contributor.author	Carvajal Ruiz, Uberney
dc.creator.degree	Trabajo de Grado para optar al título de Magíster en Química Industrial
dc.date.accessioned	2024-11-18T21:50:02Z
dc.date.available	2024-11-18T21:50:02Z
dc.date.issued	2022-12-02
dc.description	Se presenta un estudio sobre la producción de un tensoactivo no iónico tipo alquilglucósido utilizando microondas a una potencia de 200 W con tiempos de 10, 20 y 30 min y una temperatura de 70 °C, las materias primas usadas para esta reacción fueron aceite de sacha inchi y glucosa, como catalizador se usó ácido paratoluenosulfónico. Las caracterizaciones de los respectivos productos fueron realizadas con espectroscopia infrarroja transformada de fourier (FTIR) y una cuantificación de glucosa residual por medio del método colorimétrico de espectrometría mediante reacción con Antrona. Se obtuvieron resultados positivos de la reacción, resultando una cantidad de producto que equivale al 24% en peso obtenido.
dc.description.abstract	A study on the production of an alkylglucoside type non-ionic surfactant is presented using microwaves at a power of 200 W with times of 10, 20 and 30 min and a temperature of 70 °C, the raw materials used for this reaction were sacha oil inchi and glucose, paratoluenesulfonic acid was used as catalyst. The characterizations of the respective products were carried out with fourier transform infrared spectroscopy (FTIR) and residual glucose quantification by means of the colorimetric method of spectrometry by reaction with Antrona. Positive results were obtained from the reaction, resulting in an amount of product equivalent to 24% by weight obtained.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	17 páginas
dc.identifier.citation	Carvajal Ruiz, U. (2022). Síntesis y caracterización de alquilglucosido a partir de sacha inchi y glucosa asistido por microondas. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/5894
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Maestría en Química Industrial
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Privado
dc.rights.cc	Reconocimiento Internacional 4.0 (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Alquilglucosido
dc.subject	Microondas
dc.subject	Tensoactivo
dc.subject	Sacha Inchi
dc.subject.keyword	Alkylglucoside
dc.subject.keyword	Microwave
dc.subject.keyword	Surfactant
dc.title	Síntesis y caracterización de alquilglucosido a partir de sacha inchi y glucosa asistido por microondas
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Artículo