“Extracción de alcaloides presentes en las semillas de lupinus mutabilis y su actividad antibacteriana”
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Date
2020
Journal Title
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Volume Title
Publisher
Universidad Santiago de Cali
Abstract
Lupinus mutabilis is a plant with high nutritional properties and high agronomic potential derived from the protein
content of its seeds and growing conditions in the soil. This plant biosynthesizes different secondary metabolites
with antioxidant and antibacterial properties, making it potential for the development of antibacterial products.
Due to the above, this research aims to extract alkaloids present in Lupinus mutabilis seeds grown in Valle del
Cauca, to evaluate their antibacterial activity and compare them with seeds of the same type grown in Ecuador.
For this, the Liquid-liquid acid extraction of the seeds was carried out and the presence of flavonoids, steroids,
saponins and alkaloids was determined by phytochemical screening. As the main result, lupanin was evidenced
as the most abundant alkaloid, followed by sparteine and 3β-hydroxylupanine. In addition, it was found that the
crude alkaloid extract of seeds grown in Valle del Cauca, presents more alkaloid content 95.8% compared to
50.0% of seeds grown in Ecuador.
Description
Lupinus mutabilis es una planta con elevadas propiedades nutricionales y alto potencial agronómico derivado
del contenido en proteínas de sus semillas y condiciones de crecimiento en los suelos. Esta planta biosintetiza
diferentes metabolitos secundarios con propiedades antioxidantes y antibacterianos, haciéndola potencial para
el desarrollo de productos antibacterianos. Debido a lo anterior, esta investigación tiene como objetivo la
extracción de alcaloides presentes en semillas de Lupinus mutabilis cultivadas en el Valle del Cauca, para
evaluar su actividad antibacteriana y compararlas con semillas del mismo tipo cultivadas en el Ecuador. Para
esto, se realizó la extracción ácida líquido-líquido de las semillas y se determinó mediante tamizaje fitoquímico,
la presencia de flavonoides, esteroides, saponinas y alcaloides. Como principal resultado se evidenció a la
lupanina como el alcaloide más abundante, seguido por esparteína y 3β-hidroxilupanina. Ademas, se encontró
que el extracto crudo de alcaloides de semillas cultivadas en el Valle del Cauca, presenta más contenido
alcaloidal 95.8% en comparación con el 50.0% de las semillas cultivadas en Ecuador.
Keywords
Lupinus Mutabilis, Metabolitos Secundarios, Staphylococcus Aureus, Actividad Antibacteriana, Alcaloides.
Citation
Martínez Correa, Kelly Alejandra; Acosta Quiñonez, R. Y. (2020). “Extracción de alcaloides presentes en las semillas de lupinus mutabilis y su actividad antibacteriana.” Universidad Santiago de Cali.