Nutrición y su influencia en el desarrollo de patologías: comparación de la dieta (barf) vs alimento comercial. Revisión sistemática
Date
2024-11-30
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Publisher
Universidad Santiago de Cali
Abstract
The growing importance of pets in homes has driven the development of research focused on animal welfare, particularly in the field of nutrition. This study addresses the comparison between the BARF (Biologically Appropriate Raw Food) diet and processed commercial foods for dogs and cats, exploring their effects on the health of these animals. Through a systematic review under the PRISMA methodology, key articles on the impact of both diets were analyzed, in order to know and differentiate which is ideal for pets, in order to provide them with a complete and balanced diet. The results indicate that the BARF diet can enrich the microbiota with beneficial bacteria, although an increase in pathogens and potentially harmful microorganisms is observed. On the other hand, commercial foods, despite losing nutritional value due to their thermal processing, present a safer profile with respect to bacterial contamination. Although both diets have advantages and disadvantages, further long-term research is needed to determine their specific effects on the health and well-being of pets, as well as the cost-effectiveness of each option. This study concludes that caution is needed when selecting diets and research should be encouraged on the nutritional benefits and risks of both options.
Description
La creciente relevancia de las mascotas en los hogares ha impulsado el desarrollo de investigaciones enfocadas en el bienestar animal, particularmente en el ámbito de la nutrición. Este estudio aborda la comparación entre la dieta BARF (Biologically Appropriate Raw Food) y los alimentos comerciales procesados para perros y gatos, explorando sus efectos sobre la salud de estos animales. A través de una revisión sistemática bajo la metodología PRISMA, se analizaron artículos clave sobre el impacto de ambas dietas, para así conocer y diferenciar cuál es la ideal para las mascotas, con el fin de aportarles una alimentación completa y balanceada. Los resultados indican que la dieta BARF puede enriquecer la microbiota con bacterias beneficiosas, aunque se observa un aumento de patógenos y microorganismos potencialmente dañinos. Por otro lado, los alimentos comerciales, a pesar de perder valor nutricional por su procesamiento térmico, presentan un perfil más seguro respecto a la contaminación bacteriana. A pesar de que ambas dietas tienen ventajas y desventajas, se necesita mayor investigación a largo plazo para determinar sus efectos concretos en la salud y bienestar de las mascotas, así como la rentabilidad de cada opción, Este estudio concluye, que es necesario adoptar precauciones en la selección de dietas y fomentar investigaciones sobre los beneficios y riesgos nutricionales de ambas opciones.
Keywords
Dieta Cruda, Bacterias Patógenas, Bienestar Animal, Beneficios Nutricionales
Citation
Hidalgo Dager, K; Montenegro Riascos, N. (2024). Nutrición y su influencia en el desarrollo de patologías: comparación de la dieta (barf) vs alimento comercial. Revisión sistemática [Tesis de pregrado, Universidad Santiago de Cali]. Repositorio Institucional USC.