Extracción de alcaloides presentes en las semillas de Lupinus mutabilis y su actividad antibacteriana

Martínez Correa, Kelly Alejandra; Acosta Quiñonez, Roberth Yair

Extracción de alcaloides presentes en las semillas de Lupinus mutabilis y su actividad antibacteriana

dc.contributor.advisor	Pantoja Pulido, Kriss Dayana
dc.contributor.advisor	López Parra, Lizbeth Lorena
dc.contributor.author	Martínez Correa, Kelly Alejandra
dc.contributor.author	Acosta Quiñonez, Roberth Yair
dc.creator.degree	Trabajo de grado para optar al titulo de Químico
dc.date.accessioned	2025-04-08T20:51:08Z
dc.date.available	2025-04-08T20:51:08Z
dc.date.issued	2020
dc.description	Lupinus mutabilis es una planta con elevadas propiedades nutricionales y alto potencial agronómico derivado del contenido en proteínas de sus semillas y condiciones de crecimiento en los suelos. Esta planta biosintetiza diferentes metabolitos secundarios con propiedades antioxidantes y antibacterianos, haciéndola potencial para el desarrollo de productos antibacterianos. Debido a lo anterior, esta investigación tiene como objetivo la extracción de alcaloides presentes en semillas de Lupinus mutabilis cultivadas en el Valle del Cauca, para evaluar su actividad antibacteriana y compararlas con semillas del mismo tipo cultivadas en el Ecuador. Para esto, se realizó la extracción ácida líquido-líquido de las semillas y se determinó mediante tamizaje fitoquímico, la presencia de flavonoides, esteroides, saponinas y alcaloides. Como principal resultado se evidenció a la lupanina como el alcaloide más abundante, seguido por esparteína y 3β-hidroxilupanina. Ademas, se encontró que el extracto crudo de alcaloides de semillas cultivadas en el Valle del Cauca, presenta más contenido alcaloidal 95.8% en comparación con el 50.0% de las semillas cultivadas en Ecuador.
dc.description.abstract	Lupinus mutabilis is a plant with high nutritional properties and high agronomic potential derived from the protein content of its seeds and growing conditions in the soil. This plant biosynthesizes different secondary metabolites with antioxidant and antibacterial properties, making it potential for the development of antibacterial products. Due to the above, this research aims to extract alkaloids present in Lupinus mutabilis seeds grown in Valle del Cauca, to evaluate their antibacterial activity and compare them with seeds of the same type grown in Ecuador. For this, the Liquid-liquid acid extraction of the seeds was carried out and the presence of flavonoids, steroids, saponins and alkaloids was determined by phytochemical screening. As the main result, lupanin was evidenced as the most abundant alkaloid, followed by sparteine and 3β-hydroxylupanine. In addition, it was found that the crude alkaloid extract of seeds grown in Valle del Cauca, presents more alkaloid content 95.8% compared to 50.0% of seeds grown in Ecuador.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	31 Páginas
dc.identifier.citation	Martínez Correa, Kelly Alejandra; Acosta Quiñonez, R. Y. (2020). Extracción de alcaloides presentes en las semillas de Lupinus mutabilis y su actividad antibacteriana. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/6381
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Ciencias Básicas
dc.publisher.program	Química
dc.pubplace.city	Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso Abierto
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Lupinus mutabilis
dc.subject	Metabolitos secundarios
dc.subject	Staphylococcus aureus
dc.subject	Actividad antibacteriana
dc.subject	Alcaloides
dc.subject.keyword	Lupinus mutabilis
dc.subject.keyword	Secondary metabolites
dc.subject.keyword	Staphylococcus aureus
dc.subject.keyword	Antibacterial activity
dc.subject.keyword	Alkaloids
dc.title	Extracción de alcaloides presentes en las semillas de Lupinus mutabilis y su actividad antibacteriana
dc.type	Thesis
dc.type.spa	Artículo