Propuesta de la comunicación estratégica para el restaurante San Carlo en la ciudad de Santiago de Cali.

Palomino Paz, María del Mar

Propuesta de la comunicación estratégica para el restaurante San Carlo en la ciudad de Santiago de Cali.

dc.contributor.advisor	Bedoya Sandoval, Claudia Liliana
dc.contributor.author	Palomino Paz, María del Mar
dc.date.accessioned	2024-11-23T01:10:56Z
dc.date.available	2024-11-23T01:10:56Z
dc.date.issued	2023-11-03
dc.description	Este proyecto tiene como objetivo principal proponer la comunicación estratégica para el restaurante San Carlo en la ciudad de Santiago de Cali, partiendo de modelos estratégicos que generan un valor agregado permitiendo el establecimiento de la marca y ampliando los posibles escenarios que le permitan niveles altos de competitividad y desarrollo empresarial. Todo esto se logra mediante procesos estratégicos de comunicación que parten de las necesidades de los consumidores, generando vínculos que fidelicen y creen una estabilidad comercial entre las partes. A razón de lo anterior se propuso una investigación de enfoque mixto, que permitiera incorporar la naturaleza de los datos cuantitativos y cualitativos a través de entrevistas y encuestas aplicadas tanto a los consumidores como a los administrativos del restaurante San Carlo de la Ciudad de Santiago de Cali. Dentro de los resultados más relevantes se evidencia que existen elementos de mejora que se pueden implementar con relación a los procesos de comunicación gastronómica basándose en la utilización y/o potencialización de las redes sociales como apoyo principal para el crecimiento orgánico del restaurante impactando de manera positiva para la empresa y mejorando significativamente su vínculo comercial con sus clientes.
dc.description.abstract	This project's main objective is to propose strategic communication for the San Carlo restaurant in the city of Santiago de Cali, based on strategic models that generate added value, allowing the establishment of the brand and expanding the possible scenarios that allow high levels of competitiveness. and business development. All this is achieved through strategic communication processes that start from the needs of consumers, generating links that build loyalty and create commercial stability between the parties. Due to the above, a mixed approach investigation was proposed, which would allow incorporating the nature of the quantitative and qualitative data through interviews and surveys applied to both consumers and the administrators of the San Carlo restaurant in the City of Santiago de Cali. Among the most relevant results, it is evident that there are elements of improvement that can be implemented in relation to gastronomic communication processes based on the use and/or potentialization of social networks as the main support for the organic growth of the restaurant, impacting positively. for the company and significantly improving its business relationship with its customers.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	88 páginas
dc.identifier.citation	Palomino Paz, M. del M. (2023). Propuesta de la comunicación estratégica para el restaurante San Carlo en la ciudad de Santiago de Cali. Universidad Santiago de Cali.
dc.identifier.uri	https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/5936
dc.language.iso	es
dc.publisher	Universidad Santiago de Cali
dc.publisher.faculty	Facultad de Humanidades y Artes
dc.publisher.program	Maestría en Comunicación Estratégica
dc.pubplace.city	Santiago de Cali
dc.pubplace.state	Valle del Cauca
dc.rights.acceso	Acceso público
dc.rights.cc	Reconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.source.institution	Universidad Santiago de Cali
dc.source.repository	Repositorio Institucional USC
dc.subject	Comunicación Estratégica
dc.subject	Comunicación Gastronómica
dc.subject	Estrategias Publicitarias.
dc.subject.keyword	Strategic Communication
dc.subject.keyword	Gastronomic Communication
dc.subject.keyword	Advertising Strategies
dc.title	Propuesta de la comunicación estratégica para el restaurante San Carlo en la ciudad de Santiago de Cali.
dc.type	Thesis
dc.type	Monografía