Browsing by Author "Lugo Rojas, Sthefany"
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Item Efectos de diferentes dietas en la microbiota intestinal en perros (Canis familiaris) en la ciudad de Santiago de Cali(Universidad Santiago de Cali, 2025-12-04) Lugo Rojas, SthefanyEn los últimos años la alimentación con dietas crudas del tipo BARF ha generado un gran interés entre los dueños de perros. Este interés es impulsado por la idea de que una nutrición más natural podría beneficiar su salud digestiva y en general. No obstante, las variaciones en la composición y el procesamiento entre estas dietas y los alimentos extruidos comerciales pueden alterar significativamente la microbiota intestinal, cuya estabilidad es crucial para la digestión, el funcionamiento del sistema inmunológico y la prevención de enfermedades. Se utilizó un método de metabarcoding, que se basa en la secuenciación del gen 16S rRNA (región V3-V4) para comparar la composición de la microbiota intestinal en caninos que consumían croquetas comerciales y dietas BARF de carne y pollo. Los hallazgos indicaron que las dietas BARF contenían más géneros proteolíticos, como Fusobacterium y Bacteroides, que están asociados a la degradación de proteínas y a la creación de ácidos grasos de cadena corta, como el propionato y el butirato. Al contrario, las dietas comerciales extruidas mostraron una microbiota de tipo mixto, donde coexistieron géneros fermentativos, como Phocaeicola, que están asociados con el metabolismo de carbohidratos complejos, y bacterias proteolíticas como Bacteroides y Fusobacterium. Asimismo, se detectaron géneros que son importantes tanto a nivel metabólico como inmunológico, como Megamonas, Clostridium y Faecalibacterium. Su variación entre grupos de dieta demuestra que la composición nutricional y el procesamiento de los alimentos afectan las vías metabólicas bacterianas y por lo tanto el funcionamiento del ecosistema intestinal.