Responsabilidad del Estado en la regulación de los disruptores endocrinos como garantía del derecho a la seguridad alimentaria
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Date
2020
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Publisher
Universidad Santiago de Cali
Abstract
It has been shown that many of the chemicals called Endocrine Disruptors used in agri-food activity have the ability to break into the endocrine system of humans and animals causing serious consequences; the present work reflects on the responsibility of the Colombian State, imposed by the Constitution and the International Covenants on Human Rights, and Economic, Social and Cultural, to establish rules limiting their use in food activity as a guarantee of the right to food security and related rights. From bibliographic data collection, hermeneutics was used as a method for the interpretation of normative texts and other secondary sources. It was found that there is no regulation on endocrine disruptors and that it is considered in Colombia and some South American countries as an unjustified barrier to trade while the European Community has regulated them. It is concluded from Ferrajoli's guarantee theory that the Colombian State has a duty to regulate these substances as a guarantee of the right to food security.
Description
Se ha evidenciado que muchas de las sustancias químicas llamadas Disruptores Endocrinos utilizadas en la actividad agroalimentaria, tienen la capacidad de irrumpir en el sistema endocrino de los seres humanos y los animales causando graves consecuencias; el presente trabajo reflexiona sobre la responsabilidad que tiene el Estado Colombiano, impuesta por la Constitución y los Pactos Internacionales sobre los Derechos Humanos, y los Económicos, Sociales y Culturales, de establecer normas que limiten su uso en la actividad alimentaria como garantía del derecho a la seguridad alimentaria y los derechos conexos. A partir de la obtención de datos bibliográficos, se utilizó como método la hermenéutica para la interpretación de textos normativos y otras fuentes secundarias. Se encontró que no existe una regulación en materia de disruptores endocrinos y que la misma es considerada en Colombia y en algunos países de Suramérica como un obstáculo injustificado al comercio mientras que la Comunidad Europea los ha regulado. Se concluye desde la teoría garantista de Ferrajoli que el Estado colombiano tiene el deber de regular dichas sustancias como garantía del derecho a la seguridad alimentaria.
Keywords
Disruptor Endocrino, Regulación, Responsabilidad del Estado, Derecho a la Seguridad Alimentaria, Garantía
Citation
Echeverry Gallego, N. C. (2020). Responsabilidad del Estado en la regulación de los disruptores endocrinos como garantía del derecho a la seguridad alimentaria. Universidad Santiago de Cali.