Tusso Pinzón, Ricardo Andrés (Director)Cadena Rayo, Milton Rene (Director)Escobar Maca, Maicol Estefano2025-06-032025-06-032024Escobar Maca, M. E. (2024). Extracción de tocoferoles y tocotrienoles de los ácidos grasos destilados de palma utilizando solventes eutécticos profundos. Universidad Santiago de Cali.https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/6944En este estudio, se investigó la extracción de vitamina E (tocoferoles y tocotrienoles) a partir de los ácidos grasos destilados de palma (AGDP) utilizando solventes eutécticos profundos (DESs). Se emplearon dos tipos de DES: cloruro de colina–p-cresol (DES-1) y cloruro de colina–ácido acético (DES-2), preparados a 60 ºC con agitación constante y en relaciones molares de 1:1, 1:2 y 1:3 para cada caso. Las mezclas de DES y AGDP fueron centrifugadas, y las fases DES fueron decantadas. Luego, estas se mezclaron con 10 mL de hexano y se centrifugaron nuevamente para separar la fase de hexano de la fase DES. La fase hexano fue analizada mediante cromatografía líquida de alta eficiencia con detector UV a 290 nm (HPLC-UV), junto con las fases DES y AGDP. El mayor porcentaje de extracción, un 78,95 %, se obtuvo con el DES-1 en una relación molar de 1:3, mientras que la mayor pureza, del 35,37 %, se logró con el DES-1 en una relación molar de 1:2.In this study, the extraction of vitamin E (tocopherols and tocotrienols) from distilled palm fatty acids (DPFA) was investigated using deep eutectic solvents (DESs). Two types of DES were used: choline chloride–p-cresol (DES1) and choline chloride–acetic acid (DES-2), prepared at 60 ºC with constant stirring and in molar ratios of 1:1, 1:2 and 1:3 for each case. The DES and DPFA mixtures were centrifuged, and the DES phases were decanted. They were then mixed with 10 mL of hexane and centrifuged again to separate the hexane phase from the DES phase. The hexane phase was analyzed by high-performance liquid chromatography with a UV detector at 290 nm (HPLC-UV), together with the DES and DPFA phases. The highest extraction percentage, 78.95%, was obtained with DES-1 in a molar ratio of 1:3, while the highest purity, 35.37%, was achieved with DES-1 in a molar ratio of 1:2.application/pdf15 páginasesSolvente eutécticoTocoferolTocotrienolesÁcidos grasosThesisAcceso PrivadoReconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)Eutectic solventTocopherolTocotrienolsFatty acids