Bernal Sandoval, Lina MarcelaQuintero Rojas, NicoleVivas Díaz, Angélica María2024-09-212024-09-212024Quintero Rojas, Nicole; Vivas Díaz AM. Alteraciones en la ingesta de alimentos por vía oral en adultos mayores con enfermedad de alzheimer: una revisión de alcance. Universidad Santiago de Cali; 2024.https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/5599La Organización Mundial de la Salud (2022), afirma que el envejecimiento es el resultado biológico de cambios físicos y mentales que reducen la autonomía de una persona, mostrando una variedad de comportamientos que alteran el desarrollo de las necesidades básicas. En este proceso, pueden subyacer múltiples enfermedades; este estudio tendrá la enfermedad de Alzheimer (EA) de referencia. La EA es la demencia más común de todo el mundo (Organización Panamericana de la Salud, 2023), causando morbimortalidad en el adulto mayor por el acumulo de proteínas B-amiloide y tau en el cerebro condicionando deterioros progresivos en las habilidades cognitivas, como la memoria (Barragán-Martínez et al., 2019), las habilidades viso espáciales y el juicio, que interfieren en las actividades de la vida diaria (Donoso, 2023)Alzheimer’s disease (AD) is a common disease associated with aging and the leading cause of dementia worldwide. The aim of this study is to investigate and characterize the deterioration of oral food intake in patients with Alzheimer’s disease in relation to geriatric syndromes and changes associated with cognitive decline. A scope review of studies published in repositories including PubMed, Medline, Lilacs and Google Scholar from 2013 to 2024 was conducted using relevant MeSH and DeCS terms. Of the 133 articles initially identified, 6 were selected for their detailed analysis of complete reading, showing that in the previous literature it has been shown that changes in feeding are related to the deficiency of lingual propulsion, ineffective chewing, significant oral residues after swallowing and the presence of cough or asphyxia when consuming solids and/or liquids, associated with AD, being the symptoms in moderate stage of the most pronounced pathologyapplication/pdf33 páginasesDesordenes de la DegluciónDeterioro CognitivoDemenciaEnfermedad de AlzheimerEnvejecimientoTrastorno en la Conducta Alimenticia.ThesisReconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)