García Jiménez, Juan Camilo (Director)Montaño Montaño, Miguel ÁngelMoriones Monsalve, Álvaro José2025-09-272025-09-272021Montaño Montaño, M. Á., & Moriones Monsalve, Á. J. (2021). Propuesta de mejora en el proceso de fabricación de zapatos, con un enfoque de Lean Manufacturing para la reducción de retrasos en la empresa Menta. Universidad Santiago de Cali.https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/8380La empresa Menta ubicada en el centro de la ciudad de Cali se dedica a la producción y comercialización de diversos productos y complementarios relacionados con la moda, siendo el calzado un atractivo que, según información suministrada por la empresa, ha incrementado su demanda en un 5% anual. Pero expresa que tienen retrasos en la entrega del producto terminado generándoles pérdidas e insatisfacción de los clientes, Los resultados más representativos del análisis realizado corresponden a tiempos de ciclo superiores al tiempo Takt en el proceso productivo generado por tiempos muertos, ocasionando que la producción no sea efectiva, traduciendo esta problemática en los ingresos por venta de sandalias. Acorde al problema anterior se propone como objetivo de este estudio desarrollar una propuesta de mejora en el proceso de fabricación de zapatos a partir de las herramientas del Lean Manufacturing para la reducción de retrasos en la empresa Menta, cambiando los hábitos de los trabajadores en función de la mejora continua y el máximo aprovechamiento de los recursos generados por un plan de implementación 5S, que reduzca los tiempos muertos de producción de ciclo en el proceso de elaboración de calzado para dama. Esperando como resultado un ahorro de $16.814.722 representado por pérdidas con respecto al costo de implementación del plan 5S equivalente a $952.204.The company Menta, located in the center of the city of Cali, is dedicated to the production and commercialization of diverse products and complementary items related to fashion, being footwear an attraction that, according to information provided by the company, has increased its demand by 5% annually. But it expresses that they have delays in the delivery of the finished product generating losses and dissatisfaction of the clients, The most representative results of the analysis carried out correspond to cycle times superior to the Takt Time in the productive process generated by dead times causing that the production is not effective, translating this problem in the income for sale of sandals, According to the previous problem, the objective of this study is to develop a proposal based on the tools of Lean Manufacturing, restructuring the habit of the workers based on continuous improvement and maximum use of resources generated by an implementation plan 5S, which reduces cycle production downtime in the process of manufacturing footwear for women. Expecting as a result a saving of $16,814,722 represented by losses with respect to the cost of implementation of 5S plan equivalent to $952,204.application/pdf28 páginasesTiempos MuertosLean ManufacturingMetodología 5SMejora ContinuaThesisAcceso AbiertoReconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)Time WastesLean Manufacturing5S MethodologyContinuous Improvement