Villegas Arenas, Dolly (Directora)Meneses Urrea, Luz Adriana (Directora)Duque Libreros, Claudia XimenaRodríguez Arana, Wilson Fabián2025-10-082025-10-082022Duque Libreros, Claudia Ximena; Rodríguez Arana, W. F. (2022). Inseguridad alimentaria y estado nutricional en niños y niñas de un centro de desarrollo infantil del Distrito de Santiago de Cali, año 2022. Universidad Santiago de Cali.https://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/8596La seguridad alimentaria es vista como el acceso de alimentos adecuados a una calidad nutricional, como también la cantidad de los alimentos de consumo y la inocuidad de estos, que conlleven a una vida de calidad y una salud estable y saludable en todas las personas. Dentro de la población vulnerable en seguridad alimentaria se encuentran los niños y niñas que se ven afectados por combinación de factores psicosociales, económicos entre otros, que perjudican la ingesta adecuada de alimentos, ocasionando problemas en el crecimiento, deficiencias de micronutrientes, exceso de peso, entre otros. El objetivo de la investigación es conocer el nivel de inseguridad alimentaria y estado nutricional, mediante estudio descriptivo de corte transversal a través de la aplicación de la encuesta: Escala de Experiencia de Inseguridad Alimentaria (FIES), que mide el acceso de las personas o los hogares a los alimentos y mide la gravedad de la inseguridad alimentaria; la muestra estuvo constituida por 170 niños. Los resultados obtenidos fueron distribuidos de la siguiente manera: el 70% de los hogares de los niños percibieron inseguridad alimentaria, el 45% presentaron un peso adecuado para la talla, el 4,7% presentaron desnutrición o riesgo de desnutrición y el 50% presentaron alteraciones peso (riesgo de sobrepeso, sobrepeso u obesidad). No se encontró relación entre el estado nutricional de los niños y niñas del Centro de Desarrollo Infantil (CDI) y la inseguridad alimentaria. La inseguridad alimentaria y nutricional es un tema de actualidad, que requiere una atención diligente, un efectivo seguimiento a los programas y políticas, es así que los resultados obtenidos permiten centrar las bases para el diseño de políticas y programas dirigidos a esta población, donde se hace necesario intervenir los problemas de sobrepeso y mejorar la percepción de inseguridad alimentaria en los hogares.Food security is seen as access to adequate food with nutritional quality, as well as the amount of food consumed and its safety, leading to a quality life and stable and healthy health for all people. Within the vulnerable population in food security are children who are affected by a combination of psychosocial and economic factors, among others, that affect inadequate food intake, causing growth problems, micronutrient deficiencies, excess weight. The objective of the research is to know the level of food insecurity and nutritional status, the methodology was through a descriptive cross-sectional study through the application of the FIES survey, which measures the access of people or households to food and measures severity of food insecurity, the sample consisted of 170 children, the results obtained were distributed as follows: 70% of the children's households perceived food insecurity, 45% had an adequate weight for height, the 4.7% presented malnutrition or risk of malnutrition and 50% presented weight alterations (Risk of overweight, overweight or obesity), no relationship was found 5 between the nutritional status of the children of the CDI (Child Development Center) and the food insecurity. Food and nutritional insecurity is a topical issue that requires diligent attention, effective monitoring of programs and policies, so that the results obtained allow to focus the bases for the design of policies and programs aimed at this population, where it is necessary to intervene overweight problems and improve the perception of food insecurity in households.application/pdf28 páginasesSeguridad alimentariaEstado nutricionalPolítica públicaDesnutriciónHambreNiñoThesisAcceso PrivadoReconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)Food securityNutritional statusPublic policyMalnutritionHungerBoy