Salazar Calvache, Oscar AndrésPuerto Diaz, Jaime Arturo2020-10-262020-10-262019Puerto Diaz, J. A. (2019). Análisis de alternativas de cultivos complementarios a la papa en dos fincas de la vereda el Guamal (Subachoque). Universidad Santiago de Cali.http://repositorio.usc.edu.co/handle/20.500.12421/4593La creciente necesidad de abastecer de alimento abundante y de calidad obliga al campesino productor a adaptar sus costumbres y dinámicas de producción, es así que con el fin de mejorar la productividad de sus tierras se propone optar por cultivos complementarios a la papa (producto prioritario de la vereda), al cultivar y cosechar una serie de alimentos compatibles con las condiciones climáticas, productivas y económicas de la región. El ejercicio se realiza en dos fincas ubicadas en la vereda El Guamal del municipio de Subachoque, Cundinamarca, las cuales representan perfectamente las costumbres productivas y sociales de la región, gracias a la disposición de sus propietarios y cuidanderos esta propuesta se hará realidad conforme a los tiempos propios de cada cultivo. De esta forma y respetando las costumbres de los campesinos se mejorará paulatinamente tanto sus condiciones socio económicas de como la capacidad de recuperación y aprovechamiento del suelo de dicha región.The growing need to provide abundant and quality food forces the farmer to adapt their customs and production dynamics, in order to improve the productivity of their land, it is proposed to opt for complementary crops to the potato (priority product of the village), trough growing and harvesting a series of foods compatible with the climatic, productive and economic conditions of the region. The exercise is carried out in two farms located in the El Guamal village of the municipality of Subachoque, Cundinamarca, which perfectly represent the productive and social customs of the region, thanks to the disposition of their owners and caretakers, this proposal will come true according to the times of each crop. In this way and respecting the customs of the farmers, their socio-economic conditions and the ability to recover and use of the land of that region will be gradually improved.application/pdf14 páginasesCultivo ComplementarioSostenibilidadProcesos ProductivosThesisAcceso PrivadoReconocimiento 4.0 Internacional (CC BY 4.0)Complementary CropSustainabilityProduction Processes